大家好，关于冬天粉丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于石窝粉丝怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 粉条好吃还是粉丝好吃
2. 石窝粉丝怎么做
3. 酸菜血旺粉丝汤的做法
4. 拌粗粉的家常做法

粉条好吃还是粉丝好吃

粉条和粉丝是我们日常生活中比较常见的两种食物，我觉得这两种食物都很好吃。粉丝一般用来做凉拌菜，比如菠菜凉拌粉丝，黄瓜拌粉丝，也可以做蚂蚁上树。或者是吃火锅，都是非常美味的吃法。

粉条呢，一般北方人吃的比较多，尤其是冬天，大白菜下来了，做个猪肉白菜炖粉条，热乎乎的，又暖和又美味。

我个人喜欢吃粉条。

石窝粉丝怎么做

很高兴回答这个问题，如何制作粉丝？以前的都是手工制作的，后来现在基本用机器制作的粉丝，我舅妈就有自家种的红薯.然后是纯手工做一点自己吃做的不多，我有看过他制作的过程。

1.一般制作粉丝都是冬天，有句俗话是这样说的，“春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条”。“打糊”的人必须要有经验。否则力度不行，制作的粉条不好吃。

2.制作红薯粉条前，温水和糊粉进行搅拌。别看简单的搅拌其实很复杂。水温一定要调适合太高也不行，太低也不行。合适的水温才能保证打出来的糊粘度合适，打好糊以后。在往大缸里面倒入合适比例的水和红薯淀粉，几个人用力再用力搅拌，现在有很多都是用机器搅拌，但口感不如人工搅拌的好。

3.人工搅拌大概半个小时以上，大缸里的糊的软硬程度和粘度才能达到最佳标准，这时就可以下锅做漏粉条了，搅拌糊还是个体力活，瘦弱的人坚持不到搅拌糊，要有经验的才做的了，将打好的面糊装入带孔的瓢里，然后拿着瓢在热锅上方有节奏地敲击瓢沿，面糊像白线一样流进热锅里，再用热水滚烫就变成了淡黄色的粉条，然后再捞出来放在凉水里降温，经过降温再用手整理成束，再放到晾杆上，让粉条进一步冷却定型，这样的粉条男女老少都喜欢吃。

酸菜血旺粉丝汤的做法

酸菜血旺粉丝汤是一道美味的川菜，制作方法如下：首先，准备好鲜猪血、火腿肠、豆皮、粉丝、酸菜、姜、蒜、花椒等食材。

将酸菜切成小块，姜蒜切末备用。

将猪血切成小块，火腿肠和豆皮切成丝。

将锅中放入适量油，加入姜蒜和花椒煸炒出香味，然后加入酸菜煸炒。

接着加入清水，烧开后放入猪血、火腿肠和豆皮，煮5分钟左右。

最后加入粉丝，煮至粉丝熟透即可。这道酸菜血旺粉丝汤口感鲜美，营养丰富，适合冬季食用。

拌粗粉的家常做法

1、把水烧开，记得要多放点水。

?2、后在将这种米粉放进去，先大火煮3分钟，然后关火，闷6-7分钟。

?3、起，放到冷水里面去浸1-2分钟。

?4、起，沥干水分。锅里面再烧开水，把米粉放进去。

?5、拌粉的调料，酱油和麻油。

?6、把调料倒进米粉中，调拌。

关于冬天粉丝怎么弄好吃，石窝粉丝怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。