大家好，今天来为大家分享椰丝糕怎么弄好吃简单方便的一些知识点，和娘惹糕怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸糖糕怎么做好吃又简单
2. 水晶糕制作方法
3. 椰汁红豆糕怎么做
4. 娘惹糕怎么做

油炸糖糕怎么做好吃又简单

可以用糯米粉加酵母揉一块，待面团微发起后揉成小剂子，包上豆沙馅炸。还可以用白面，把开水倒入面里烫一下揉匀，用小剂子包点糖馅炸

水晶糕制作方法

水晶糕的制作方法如下

1、取适量淀粉

（吃多少放多少，第一次做别放太多）加水搅拌

（水可以放多）

2、静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来，倒掉上层的水留下沉淀物

3、再加水搅拌--静置--倒掉上层水，重复多三四次

（时间允许的话），我这次就重复两次。最后倒完水的沉淀物再加少量水

（太多会变液态，太少会厚）然后拌匀，放在一边备用。

4、烧开水，将原先的沉淀物倒入锅中

（倒入前要先搅拌，防止沉淀），用铲子迅速搅拌，不能停！搅拌到这种颜色就差不多了，黄黄的

５、关火，出锅，放入平底的容器里晾凉，晾凉的时候可以洒上白糖，

（多少看口味，可以放多点，因为后面要加水），趁热白糖可以融化。

６、凉了之后可以放入冰水，再用勺子割成块状，就大功告成啦！

（放入冰箱更好吃哦）

椰汁红豆糕怎么做

娟子教你在家做清凉又美味椰汁红豆糕，喜欢的可以照这个方法做，特别好吃；

红豆、鲜椰子、牛奶、白砂糖、玉米淀粉

1；红豆洗净后加水浸泡一夜

2；把浸泡好的红豆放入锅中烧开煮30分钟左右

3；煮至红豆马上就要开花时关火捞出放凉

4；鲜椰子开孔倒出汁用漏网过滤一下放入锅中再倒入牛奶、白砂糖、玉米淀粉搅匀

5；小火慢煮，用勺子顺同一方向不停搅拌

6；至浓稠像即可关火，放入煮好的红豆搅拌均匀

7；取一方容器将其倒入将表面刮平，密封放入冰箱冷藏2小时以上

8；取出，倒扣切成块即可食用

您觉得娟子这样做的椰汁红豆糕如何？方法对吗？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。

娘惹糕怎么做

娘惹九层糕材料：A：150g粘米粉,30g绿豆粉，400ml椰浆,160ml水B：130g细沙糖，150ml水，盐少许，2片班兰叶做法：

1.B料煮滚，待冷。

2.A混合，置一旁半小时3.把

（1）和

（2）拌匀，过筛。

4.分成两分，一分约550克加入红色素，另一分450克，白色。

5.加热蒸锅，把蒸盘加热5分钟后，才倒入红色粉浆

（110克），蒸5分钟。

6.第二层倒入白色粉浆，重复这步骤直到9层完毕。

（每层以中火蒸5分钟，最后一层蒸5分钟后再打开盖子，继续蒸10分钟）。娘惹达兰糕底层材料：50克粘米粉，12克木薯粉，1大匙绿豆粉，120克糖，100克香兰汁

（以6片香兰叶加水搅烂，过滤，取汁弃渣），240克水，2大匙浓椰浆，1/4小匙碱水

（或以1/4小匙苏打粉溶入1/4小匙水）上层材料：2汤匙粘米粉，2汤匙绿豆粉，?茶匙盐，1大匙糖，250克椰浆做法：

底层：

1.将所有的粉类放入碗中加入糖拌匀，再加入班兰汁，水和碱水搅拌均匀。

2.过滤粉浆入小锅，以慢火搅煮至变稠。或放入微波炉内高温煮2分钟，间中必须多次取出搅拌避免结块。

3.将绿色粉浆过滤到一个7寸蒸盘，蒸约15分钟。

上层：

1.把粉料和糖，盐放入碗中，加入椰浆，搅拌至均匀。

2.过滤小锅中以小火煮至稠状或同样可以微波炉代劳。切记必须不停搅拌。

3.把稠了的粉浆倒在绿色层上，用中小火蒸约15-20分钟至熟。

4.完全冷却後方可切块食用。GulaMelakaKuihKosui材料：75g粘米粉，35g木薯粉，130g椰糖

(剁粹)，2大匙糖

（我用一大匙），100g清水

(在做法里还另外需要加入清水)，1/2茶匙枧水，2-3片香兰叶

（打结）沾料：50g嫩椰丝，少许盐，两片香兰叶做法：

1）把椰糖，100g清水和香兰叶小火煮至椰糖完全溶化。把椰糖浆过滤。再加入清水至拿到500ml的椰糖浆。

2）把粘米粉、木薯粉、枧水加入。将全部材料搅拌均匀，放入锅中稍微煮至少许浓稠状。

3）小杯子放入蒸锅里大火蒸五分钟。把糊浆倒入预热了的后的杯子里至8分满，以小火蒸大约15分钟或至熟。

4）把盐加入嫩椰丝内拌匀，放入香兰叶，大火蒸五分钟。

5）冷却后，把糕拿出，配椰丝食用。

椰丝糕怎么弄好吃简单方便和娘惹糕怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！