美食肉菜谱 【

一、食材】

1.猪肉五花肉，切成块状。
2. 葱，切成葱花备用。
3. 姜，切成姜片备用。
4. 大蒜，切成末备用。
5. 料酒，适量。 6. 生抽，适量。 7. 老抽，适量。 8. 盐，适量。 9. 白糖，适量。 10. 鸡精，适量。 【

二、制作流程】

1.将五花肉块放入开水中焯水，去除血沫。
2. 焯水后捞出，用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
4. 加入焯水后的五花肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量刚好没过五花肉块。 7. 大火烧开后，转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂。 8. 收汁收干，即可出锅。 【

三、适合人群】

1.适合消化系统较弱的人食用，能够增强免疫力。
2. 适合孕妇、产妇、老年人等人群食用，能够提供丰富的营养。
3. 适合高血脂、高胆固醇、高血压等人群食用，能够降低血脂、胆固醇。 【

四、禁忌】

1.猪肉不宜与柿子同吃，会形成胃柿石，引起胃胀、呕吐。
2. 猪肉不宜与茶同吃，会令人产生饱腹感，影响新陈代谢。
3. 猪肉不宜与茄子同吃，茄子会堵塞胃肠道。 【五、总结】 本次美食肉菜谱以五花肉为主料，制作流程简单，味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。在制作过程中，需要注意食材的搭配，适量食用，避免食用过量。