竹叶菜梗怎么弄好吃窍门?竹叶菜梗子的家常做法
6722024-09-29
大家好,如果您还对火锅鸡爪怎么弄好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享火锅鸡爪怎么弄好吃又简单的知识,包括鸡爪子能做什么菜用来涮火锅好吃吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1.将猫肉投入开水锅中氽一下,捞出切成小块;
2.红枣去核洗净;猪瘦肉去筋膜后切成大薄片;
3.鸡脚爪去粗皮拍破;水发香菇去蒂后一分为二;
4.空心菜去老叶、菜花用手掰成小朵、黄豆芽去杂质后分别洗净沥水。
5.以上各料除红枣、猫肉和鸡脚爪外,分别装入盘中,置于火锅周围。
6.火锅点燃,倒入清汤、红枣、猫肉块、姜、葱、胡椒粉、精盐、料酒和鸡脚爪烧沸,撇去浮沫,煮15分钟,放入味精和猪油,即可烫食各料
火锅做法有多种,味型不一样,做法也不一样,其主要是选料,制作时的火侯,下面是重庆知名火锅店分享的制作过程,视频讲述制过程更详细。
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个人超爱凤爪啊。各种的做法。清炖凤爪,泡椒凤爪,烤凤爪,炖凤爪,干炸凤爪,酱焖凤爪,椒盐凤爪,麻辣凤爪,泰式酸辣脱骨凤爪。还有个小癖好,每次都喜欢把啃净的凤爪骨头堆积在一起拼图。超有满足感哦
1、原料:牛肉800克,鸡爪500克,牛肝300克,小白菜、菠菜、水发海带、水发香菇、土豆和粉丝各100克,牛肉汤3000克,精盐和草果各lO克,姜片、葱段、料酒、胡椒粉和味精各适量。
2、将牛肉去筋膜后切成大薄片,草果洗净沥干水,牛。肝洗净切成大块,水发海带洗净后切成条,水发香菇去蒂撕成2块。鸡爪去老皮拍破,土豆去皮切片,粉丝水发后沥水切段,小白菜和菠菜去老叶洗净后沥于水。以上各料分别装入盘内,放在火锅四周。
3、草果逐个拍一下,放入压力锅内,倒入牛肉汤烧沸加气压阀10分钟,降温后倒入火锅中,加入余汤、姜片、葱段、精盐、胡椒粉和料酒煮10分钟,撇去浮沫,撒入味精,即可上桌烫食各料。
关于火锅鸡爪怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。