市桥站美食的详细菜谱

(一)介绍 市桥站位于中国广东省广州市，是广州地铁3号线和13号线的交汇站点。市桥站周边有许多美食街，吸引了许多广州市民前来品尝。这里为大家介绍一道市桥站美食的详细菜谱，供大家参考。

(二)食材

1.虾 500克
2. 瘦肉 100克
3. 豆腐 150克
4. 青菜 适量
5. 姜片 适量 6. 蒜瓣 适量 7. 料酒 适量 8. 生抽 适量 9. 盐 适量 10. 糖 适量 1

1.鸡精 适量 1
2. 淀粉 适量 1
3. 食用油 适量

(三)制作流程

1.虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 豆腐切成小块，青菜洗净切段备用。
4. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后加入虾和豆腐块，煮至虾熟透。 6. 加入青菜，煮至青菜变软，加入适量的盐、糖、鸡精调味。 7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(四)适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进生长发育。瘦肉富含蛋白质和铁元素，有助于补充身体所需的营养成分。豆腐含有丰富的钙元素，对骨骼健康有益。青菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。

(五)禁忌

1.虾和豆腐同时食用容易引起消化不良。
2. 虾和瘦肉同时食用容易摄入过多的胆固醇。
3. 虾和青菜同时食用容易影响豆腐的口感。

(六)总结 市桥站的美食种类繁多，这里为大家介绍一道简单易做的虾炒豆腐。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。但是需要注意的是，虾和豆腐同时食用容易引起消化不良，瘦肉和青菜也需要注意搭配，以免影响口感和健康。