今天给各位分享鱼鳃发白怎么弄好吃视频的知识，其中也会对请问鱼汤怎么才能又白又鲜没腥味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 炖鱼怎样不粘锅底
2. 我的锦鲤出现烂鳃、烂嘴，该怎么办
3. 请问鱼汤怎么才能又白又鲜没腥味
4. 红鱼怎么去筋

炖鱼怎样不粘锅底

大家好，我是玲玲姐，很高兴给大家回答这个问题？炖鱼怎样做不粘锅？

（油少可煎、油多可炸）首先煎鱼的锅一定要清洗整理干净[可爱]

1、先来讲一下油煎的做法：先准备食材，把鱼清洗干净，鱼??身上划上一字刀花，加入食盐、料酒、胡椒粉、生抽，腌制半小时至一小时即可??

2、准备好整理好油锅，热锅烧油，把整理好的鱼清洗理整干净，放入油锅。炸大约3~4分钟，记得鱼??放入锅时不要多次翻动，左右摇晃就好，再用铲子轻轻的试翻面炸至金黄即可??

3、下面说一下油多炸的做法：热锅烧油，记得油一定要大于鱼??的面积，把准备好腌制好的鱼，裹上面粉，记得面粉不要太多，薄薄的一层均匀就好。油热后放入整理好的鱼??记得炸鱼时不要经常翻动，可以轻轻摇晃锅，炸至两面金黄即可??

4、个人建议，仅限参考??

我的锦鲤出现烂鳃、烂嘴，该怎么办

我的锦鲤出现烂鳃、烂嘴，该怎么办？

这种若是有照片或是更详细的说明将会更好分析，正常情况下锦鲤出现烂鳃、烂嘴要么是虫引起的要么是水质不好之后引起细菌性疾病。

出现这种情况则先要看一下水质本身有没有没问题，特别是看一下水中的氨氮这些是否超标，只要水质没问题那处理起来将会简单很多，对于这种情况踏火个人的建议处理方法是：

看一下鱼的鳃部烂的严不严重，如不严重的话则可以将鱼捞出来用5%的粗盐水泡10-15分钟，之后放回鱼缸再用杀菌药物来治；如很严重的话，看一下鳃烂掉的地方有没有脏物，要是有的话可以想法将其去掉，然后在鱼缸中用杀菌药物，例如黄粉、二氧化氯之类的都可以，等鱼的状态好些之后再用一次杀虫的药物，可以选择用高锰酸钾之类的刺激性小的药物来用，杀完虫之后再接着用菌的药物。

而对于烂嘴的地方则可以直接用碘伏之类的消炎药来擦就可以，在用药之前将烂掉的地方清洗干净，再用碘伏之类的药物将伤口里面的污物清洗干净，不严重的话一般一天擦一次药连用几天都会好起来，如果病的严重

（结合烂鳃）、鱼的质量又好的情况下可以注射抗生素来治疗效果很不错。需要注意的是鱼出现这种情况之后一定要先停喂，不能再喂了要不只会越来越严重，在整个治疗期间一定要想法将鱼缸里的水质养好，同时注意给水中加氧，这样才利于鱼的康复。

以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

请问鱼汤怎么才能又白又鲜没腥味

我把你的问题分为三个重点来讲。

1.煮出来的鱼汤是白的。煮出来的鱼汤是否白，我们首先来了解一下为什么鱼汤会变白，因为蛋白质是白的，当蛋白质溶解于水里后，汤水就变白了。那么如何让蛋白质更多地溶解于水里呢。其实最重要的一个步骤你不能省略，那就是在放水下去煮鱼汤前，你一定要用油煎一下，煎一下的原因，是因为鱼主要成分是蛋白质，煎过了之后，能改变蛋白质粉结构，使蛋白质能更容易溶解于水里面。然后，就是你煮鱼的时间可以适当的放长一些。另外，如果喜欢醋的味道，也可以放入少许的醋，也能帮助溶解蛋白质。

2.煮出来的鱼汤不腥。这个问题，又分为以下两点。第一，从煮汤的配料方面讲。放入腥味的配料，最主要去腥的配料有料酒，葱，姜，胡椒粉等，另外少于的醋也能去腥味

（但放太多了就变酸鱼汤了，而且鱼汤味道也会跑偏，嘻嘻，适可而止即可）当然，市场上也能买到配好的煮鱼去腥的调料，你也可以去买。第二，就是处理鱼，你要把血水内脏尽量地冲洗干劲，还有刮去鱼表面的鱼鳞和粘液及粘膜。腥味重不重，还和鱼的品种有关系，海鱼一般比河鱼腥味更重些。

3.煮出来的鱼汤是鲜的。第一，想要鱼汤更鲜，首先越新鲜的鱼味道会更鲜美。第二，如果是活鱼，可以设法让它在清水里养几日，去除鱼原本生活的水质问题。第三，就是在把鱼汤煮滚了之后，放入适量的味精鸡精

（其实味精是由蔬菜提取而成，只要温度不过高，对身体是不会造成任何健康问题的。记住，是适量还有适当的温度）

红鱼怎么去筋

在鱼头的就是鱼鳃部离鱼肉很近的位置，切上一刀，就能看到鱼肉里面有一条白色的鱼筋，用两个手指捏紧，不能太用力，轻轻的往外拉，就能把鱼筋抽出来了！

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