各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享青鱼鱼头怎么弄好吃，以及青鱼头做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 青鱼头做法
2. 尖嘴冠青鱼怎么做好吃
3. 青鱼头汤怎么做好吃
4. 咸青鱼头怎么做好吃法

青鱼头做法

原料：青鱼头

(1200g)，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，干辣椒3g

方法/步骤：

1，将大蒜、姜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

2，将青鱼头去掉腮，洗净备用；

?3，在锅中放入适量菜籽油；

4，加入适量花椒；

5，将花椒炸一会，炸出香味；

6，加入备好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；

7，加入两勺豆瓣酱；

8，迅速翻炒一会，炒出香味；

9，在锅中加入适量水，然后将处理好洗净的青鱼头放入锅中；

10，加入适量食盐；

11，多煮一会，让青鱼头煮熟入味后加入适量鸡精；

12，起锅，美味的青鱼头就做好了。

尖嘴冠青鱼怎么做好吃

材料：

青鱼一条、十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。

步骤

1、青鱼去内脏，去头，去麒，

（鱼籽）洗净，切两半。

2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。

青鱼头汤怎么做好吃

主料

青鱼头：1个

辅料

口蘑：6个

香葱：适量

猪油：适量

盐：适量

具体步骤

第一步

1.准备青鱼头一个，生姜少许

第二步

2.锅里烧热放入猪油

第三步

3.猪油化了放生姜青鱼头煎两面金黄

第四步

4.加水煮开，改小火煮至汤汁变奶白色了，加入口蘑继续煮10分钟，加入盐香葱调味即可

烹饪技巧

煮鱼时最好用猪油提鲜去腥，没有猪油也可以用肥肉榨油……，加入口蘑也是帮助提鲜的

咸青鱼头怎么做好吃法

将500g青鱼解冻后，加两勺料酒，一勺生抽，三滴鱼露，5g白胡椒粉，鱼肉上面放姜片和葱段，锅中烧开水，水开把鱼放锅蒸8分钟，关火，把葱和姜扔掉，重新放上葱末，再放入葱花，蒸二十分钟后即可出锅了。

关于青鱼鱼头怎么弄好吃，青鱼头做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。