各位老铁们好，相信很多人对大闸蟹怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大闸蟹怎么弄好吃以及大螃蟹怎做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大螃蟹怎做好吃
2. 大闸蟹的家常做法
3. 清蒸大闸蟹吃法教程
4. 阳澄湖大闸蟹哪些做法好吃

大螃蟹怎做好吃

清蒸，清蒸的大闸蟹是烹饪大闸蟹最受欢迎且最美味的方式之一，蟹肉雪白柔软而且非常鲜美。

爆炒大闸蟹，是先将大闸蟹煮熟，将蟹肉取出来切块，换个辣椒蒜头一起倒入锅中翻炒，香气浓郁美味十足。

大闸蟹的家常做法

食材：

螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。

做法：

1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。

2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。

3锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。

清蒸大闸蟹吃法教程

准备食材：大闸蟹2只油适量、鲜抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香醋适量

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把大闸蟹用板刷洗净，大闸蟹常年在水中上面一定有很多脏污和毛毛，建议用刷子使劲刷一下。

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，然后往锅里放适量的一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油

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放上蒸屉，放上大闸蟹，

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大火蒸10分钟，转中火5分钟，看着颜色变成金黄，在多蒸一会就好啦。

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这样大闸蟹就蒸好啦，然后就是把绳子解掉，装盘，看着就想，下面做蘸料

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姜切末，加鲜抽，香醋，切的越小越好。搅拌好，美味的蘸料就做出来啦。

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就可以直接蘸食美味的大闸蟹啦

阳澄湖大闸蟹哪些做法好吃

我觉得做大闸蟹呢，最重要的就是要洗干净，洗不干净的话，一嘴蟹黄半口沙子

所以，要好好清洗！

再下来就是要选好产地了！我们知道的著名大闸蟹产地除阳澄湖外，还有洪泽湖、梁子湖、汈汊湖、大纵湖、固城湖、太湖、长荡湖、新孟河、黄河口、昆山产区、盱眙产区、常州产区、兴化产区。

苏宁易购今年中秋就做了件好事，这14个大闸蟹产区全部源产地直采，从源头保障大闸蟹品质。而且中秋期间还有优惠，大家都可以试试哦！

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