老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿豆冰沙要怎么弄好吃和绿豆冰沙家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿豆冰沙要怎么弄好吃以及绿豆冰沙家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 绿豆冰沙的摆摊正宗做法
2. 绿豆冰沙的做法
3. 绿豆冰沙商用配方
4. 绿豆冰沙家常做法

绿豆冰沙的摆摊正宗做法

主料

绿豆200克

辅料

白糖100克冰块适量

制作方法：1将200克淘洗干净的绿豆浸泡1小时。

2.将浸泡的绿豆带着水倒入锅中，保证清水没过绿豆1厘米。

3.大火煮沸，然后盖上锅盖小火煮50分钟。

4.在煮好的绿豆中倒入100克的白糖，搅拌均匀并放凉。

5.将煮好的绿豆和冰块倒入料理机，打成绿豆冰沙。

绿豆冰沙的做法

所需材料：

1.绿豆150克

2.冰块适量

3.糖适量

4.牛奶200毫升

5.水750毫升

步骤：

1.把绿豆洗干净，放入锅中加入水，用中火煮沸后转小火煮30分钟，中途可加入适量的水补足。

2.待绿豆软化后，加入适量的糖，再用中小火焖煮一会儿。

3.待绿豆软烂并带有些微透明色泽时，关火晾凉。

4.将绿豆加入搅拌机内，加入适量的水以及牛奶，搅拌1-2分钟至顺滑状。

5.再加入适量的冰块，继续搅拌几分钟，直至冷饮状态。

6.把做好的绿豆冰沙倒入杯子里，可以根据个人口味再加入适量糖，即可饮用。

小贴士：

1.绿豆烧制过程中，要用小火慢慢煮，注意搅拌，以免绿豆粘底或烧焦。

2.在搅拌机内加入牛奶可以使绿豆冰沙口感更加丰富、柔滑。

（如果想要更清新口感，可以省略牛奶）

3.饮用时可以再加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，增添口感。

绿豆冰沙商用配方

主料：绿豆150g，纯净水适量

辅料：冰糖适量，冰块半杯，白糖适量

1.绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2.煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝。

3.煮开的绿豆晾凉备用。

4

4.破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可

绿豆冰沙家常做法

1、主料：绿豆100克。

2、调料：冰糖适量、蜂蜜适量、糖桂花适量。

3、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。

4、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可。

5、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

关于绿豆冰沙要怎么弄好吃，绿豆冰沙家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。