其实鱼海参怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解刀鱼炖海参做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼海参怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 海参鱼做法
2. 尤鱼烧海参怎么做
3. 刀鱼炖海参做法
4. 海参石斑鱼怎么做好吃

海参鱼做法

海参鱼的做法：

材料：活青鱼500克、水发海参200克、虾蛋少许调料：盐、味精、酱油、白糖、姜粒、葱段、湿淀粉、熟猪油、黄酒各适量。

做法：

1、将青鱼洗净沥干，剁成10厘米长、2厘米宽的长方块。海参切成7厘米长、2厘米宽的片，下宽汤锅中焯水待用。

2、炒锅置旺火上，倒人熟猪油烧热，下姜粒煸炒，再下鱼块，倒入黄酒、清水、酱油、盐、白糖，盖上盖烧4分钟，待鱼块烧至六成熟时将海参下锅，再烧2分钟。烧入味后用湿淀粉勾芡，撒上虾蛋，装盘即成。

尤鱼烧海参怎么做

毛豆烧海参，青椒炒鱿鱼主料：毛豆，海参，青瓜辅料：小葱调味：生抽，淀粉油热了加入毛豆及海参，略炒几下，加生抽和少放水，转小火烧入味，大约5分钟，然后加入青瓜，勾薄芡即可．主料：青椒，鱿鱼调味：盐，料酒，淀粉青椒切丝，鱿鱼剞花刀切块并拌入少许淀粉，油热了加入鱿鱼块，加料油，炒起卷，再加入青椒丝略炒，加盐即可．

刀鱼炖海参做法

原料

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刀鱼

(适量)

油适量

葱姜蒜适量

干辣椒适量

1/准备食材：洗净刀鱼控水切段；

2/葱姜蒜切好备用；

3/煎刀鱼，为了红烧的味道好，选出大的刀鱼段先放在锅里煎，两面都变成金黄为止；

4/煎刀鱼；

5/葱姜蒜下锅爆香；

6/红烧刀鱼，放料酒，白糖，醋，酱油，大料，翻炒；

7/红烧的刀鱼好了，先的都是大段的，肉多味美。

8.美味又好吃的刀鱼炖海参做法完成开吃了。

海参石斑鱼怎么做好吃

主料：海参斑鱼1条

辅料：姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml

清蒸海参斑鱼的做法：

1.海参斑鱼解冻。

2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右，用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。

3.鱼鳍和身体表面的硬壳，成圆锥形，有点硬，收拾的过程中容易扎手，一定要慢慢来。

4.用刀将鱼皮刮干净。

5.将鱼切成一厘米厚片。

6.将鱼片码放在盘中，撒少许盐和姜丝。

7.将鱼放入沸腾的锅中蒸8分钟。

8.倒出盘中的大部分汤汁，浇入蒸鱼豉油，撒上葱丝、姜丝、辣椒丝，用滚油浇在上面即可。

关于本次鱼海参怎么弄好吃又简单和刀鱼炖海参做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。