大家好，关于煮猪肺怎么弄好吃又嫩很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肺最煮猪饰好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪肝猪肺怎么煮好吃又嫩
2. 怎样煮猪肺好吃的做法
3. 猪肺最煮猪饰好吃的做法
4. 煮猪肺最好吃的做法

猪肝猪肺怎么煮好吃又嫩

材料

猪心，肺各1颗,姜丝适量,米酒适量,水适量,盐适量,蚝油2大匙,乌醋1小匙,当归1小片

做法

1、心肺洗净后切薄片备用

2、锅里放适量水烧开后加入盐米酒当归心肺后持续滚至心肺熟透

(大约十分钟左右)

3、以漏勺捞起心肺并放至冷开水中冷却备用

4、取一小碗依比例调入蚝油

(2大匙)乌醋

(1小匙)水

(2大匙)并混合均匀

5、将心肺捞出沥干水分并摆盘加入姜丝淋上混合好的酱汁即完成

怎样煮猪肺好吃的做法

用料：猪心肺1副食用油50ml、老抽10ml生抽20ml、料酒50ml蚝油10ml、鸡精少许冰糖3粒、桂皮1片八角3粒、香叶5片生姜15片、大蒜6瓣干辣椒十几个、辣椒粉50g、花椒

（或花椒粉）30g、孜然

（或孜然粉）10g、十三香20g、胡椒粉20g、盐根据自己口味

1.猪心肺冷水下锅，水开后再煮20分钟。捞起，用剪刀把猪肺上每根肺管都剪开

（一定要剪开冲洗，肺管里会有血水，剪开才能洗得到）冲洗干净后切成片

2.锅里放油，油热后放入八角，桂皮，生姜，花椒炒出香味后倒入辣椒粉炒匀。然后放入大蒜，干辣椒，稍微炒至出辣油

3.倒入切好的猪心肺，翻炒均匀。然后把剩下的所有材料全倒进去。翻炒后加水没过猪肺一毫升左右，大火煮开再关中小火加盖焖煮一个小时左右。

猪肺最煮猪饰好吃的做法

食材:猪肺葱姜蒜香菜洋葱干红椒丝

1、猪肺清洗干净，这步很重要，最少冲洗十分钟以上，冷水下锅放入葱和姜片，料酒煮开，转中小火再煮10分钟后捞出再洗三遍，切大块放葱姜大料煮四十分钟后洗净切片

2、切片的猪肺放锅中干煸至焦黄状态

（一定是猪油才会香脆不变软）猪肺煸炒冒泡??发干即可

3、热锅冷油烧热后放葱姜蒜，加入洋葱，放入猪肺翻炒均匀，加入辣椒丝，加入生抽蚝油，少许五香粉盐鸡精和白糖调味。最后加入香菜味精翻炒出锅

煮猪肺最好吃的做法

1把肺管套在水龙头上，将水灌进猪肺里，反复挤压冲洗，直到肺发白；做之前用水焯一下去除腥味和脏东西。2、猪肺大多用来做汤，可以把猪肺切成片。猪肺做汤鲜香营养，可以搭配梨、冬瓜、萝卜、杏仁等清热去肺火。还可以搭配其他蔬菜炒食。猪肺洗净内部，然后放入锅内用水浸没，烧沸后再浸15分钟倒出残物，再灌水冲洗1～2遍就干净了。

关于煮猪肺怎么弄好吃又嫩的内容到此结束，希望对大家有所帮助。