甜的粽子怎么弄好吃的,甜粽子糯米怎么调味最好吃

模板小编- 2024-06-27 23:13:04

甜的粽子怎么弄好吃的,甜粽子糯米怎么调味最好吃

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本文目录

  1. 甜粽子糯米怎么调味最好吃
  2. 甜粽子做法
  3. 甜的粽子有哪些材料
  4. 东北甜粽子做法

甜粽子糯米怎么调味最好吃

把泡好的糯米里面加上红糖或者是白糖。口味儿适当。可以加蜜枣或者是葡萄干儿以及各种芝麻,花生碎调成放入白糖调成甜味儿的馅儿放进去。都很好吃。因为每个人的口味儿不一样,可以自我调节。

甜粽子做法

甜粽子的做法

1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香。

2.配料比例:江米

(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮。

3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透

(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用。

4.操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特。

5.适用范围:端午前后包粽子已成习惯。

6.别称:小枣粽子。

7.贮存:头天将粽子包好煮熟,供第二天早餐食用,农村常将粽子放在热水瓮坛里,随吃随取。粽子馅除小枣外,还有豆沙、枣泥、咸肉等,可依口味不同而自己选择。

蜜枣粽子的做要点提示:第1步中提示:粽叶洗净

(一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的)用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断

甜的粽子有哪些材料

每个人的口味不同,所以包粽子放的东西也不一样,一般就是糯米,红枣或蜜枣,葡萄干,还有甜甜的豆馅儿。有的人喜欢吃的时候蘸点白糖,也是很好吃的

东北甜粽子做法

第1步.将买来的糯米投水洗一下,然后加水泡米,将米泡大,泡一天一宿,让米喝饱水

(如果着急吃,泡一晚也可以)

第2步.泡粽叶和绳子,买来的如果是干的,包之前可以用水煮一下,我买的是鲜的,泡泡就可以

第3步.拿两个粽叶卷成漏斗的形状,然后加三分之一米,之后让一颗大枣,在填满大米。将多余的粽叶折过去包起来就可以了,之后用绳子捆起来,一个粽子包好了。

第4步.包好的粽子摆到锅里,然后加水,最好上面压一下,避免煮时水咕嘟咕嘟的把粽子煮开了,大概一小时左右就差不多好了,可以尝一下,因为每个人包的大小不一样,时间也会有长短。

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