今天给各位分享粽子豆馅怎么弄好吃的知识，其中也会对粽子豆馅怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 粽子豆馅怎么做
2. 红豆沙粽子的做法
3. 豆馅粽子的做法
4. 豆沙粽子馅料配方

粽子豆馅怎么做

材料:

-粽子叶

-干豆

-糯米

-糖

-盐

-酱油

步骤:

1.将干豆浸泡在水中6小时,至豆子变软。

2.将糯米洗净,浸泡在水中2小时。

3.取一片粽子叶,放入糯米和豆,加入一些水,用拳头将叶子压实。

4.把叶子包裹住糯米和豆,用力把叶子勒紧。

5.把粽子放入蒸锅中,用大火蒸30分钟。

6.取出粽子,放入盘子中,让它冷却一段时间。

7.在粽子表面撒上一些糖和盐,用酱油涂抹在表面。

8.将粽子放入烤箱中,用200°C烤10分钟。

9.取出粽子,让它冷却一段时间,就可以享用美味的粽子豆馅了。

注意事项:

1.粽子叶需要用热水焯烫一下,去除苦涩味道。

2.粽子在蒸之前,需要将所有的材料搅拌均匀。

3.粽子在烤之前,需要将表面的水分擦干。

红豆沙粽子的做法

用料：糯米、豆沙、粽子叶

做法步骤

步骤1

洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错

步骤2

豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小

步骤3

粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包

步骤4

将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了

步骤5

然后卷成桶形

步骤6

放入糯米

步骤7

再加入豆沙馅

步骤8

最后放些糯米

步骤9

包好

步骤10

放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖

豆馅粽子的做法

主料：糯米1000g、马莲草2把

辅料：豆沙馅1包、粽子叶适量

做法步骤

1.备好食材，粽子叶和马莲草是提前一宿泡的，又煮了下。

2.糯米浸泡一宿。

3.拿一片叶子，大头上弯成碗状。

4.放入糯米，再放豆沙馅

5.从两边收拢，从上向下盖住。

6.全部包好。

7.放入高压锅添水没过粽子，上汽后煮30分钟关火，再焖30分钟后再开盖。

豆沙粽子馅料配方

1、材料:红豆500g，糯米1000g，桂花少许，粽叶500g，陈皮1片，白糖适量，熟猪油适量。

2、选取饱满的红豆洗净，加2倍的水入锅，加一片陈皮，陈皮有消食的作用，也是一味香料，煮1个小时左右，煮到红豆脱皮。

3、捞出陈皮，把煮烂的红豆，放入料理机，打成泥状，

4、锅里放适量熟猪油，加入豆沙炒制，素油也可以，不过猪油与豆沙是黄金组合，炒出的

豆沙特别香，要起锅时加适量白糖，和桂花。豆沙馅就制作完成了。

关于粽子豆馅怎么弄好吃和粽子豆馅怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。