大家好，腊肉粽怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊肉粽的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊肉粽怎么弄好吃和腊肉粽的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 绿豆花生鲜肉粽子馅怎么调最好吃
2. 腊肉粽的做法
3. 腊肉粽怎么调味道
4. 腊肉粽子馅的最佳做法

绿豆花生鲜肉粽子馅怎么调最好吃

绿豆花生洗净，用清水漫泡一小时，鲜肉切成长块，用酱油，生抽盐腌制一小时。再把洗净泡好的粽米，绿豆花生和适量盐和勻，就可以包粽子了。每个粽子里放一，二块肉就可以了。

腊肉粽的做法

清洗粽叶，下锅煮，捞出，放入碗中浸泡。清洗糯米，浸泡2小时，加入酱油，蚝油。腊肉切块，加水浸泡清洗，备用。取粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入糯米，腊肉，糯米。用粽叶扎紧。放入锅中大火滚煮2小时。

腊肉粽怎么调味道

腊肉先用水泡软，顺便把多余的盐分拔出来，然后跟泡好的糯米放一起，加入糖，盐，生抽耗油，尝一下咸淡适中就可以了

腊肉粽子馅的最佳做法

原料：烟熏腊肉、糯米、粽叶、蚝油、红烧酱油、黄豆酱油。

第1步、糯米提前几小时泡水。粽叶提前一晚泡开，期间清洗干净，最后一遍用开水完全浸泡过夜。

第2步、腊肉最好用熏制过的腊肉，这样粽子才好吃。五花烟熏腊肉切成小丁，偏肥的部分单独切好，用来煸炒。

第3步、热锅凉油，放入肥丁煸炒出油

第4步、再放入瘦点的腊肉翻炒

第5步、放入适量耗油

第6步、再放入一勺红烧酱油和黄豆酱油，翻炒均匀。

第7步、炒好的腊肉馅凉至常温后，拌入沥干水分泡好的糯米中，翻拌均匀

第8步、取两张粽叶，交叠出漏斗状。

第9步、用勺子舀上糯米放入漏斗中，装八分满即可。

第10步、然后把粽子盖好，交叠出小山角状。只要把粽子覆盖好不要漏米就好，至于形状嘛那就是看自己的熟练程度了

第11步、用绳子捆绑起来

第12步、依次包好所有粽子，放入大锅中，加入完全没过粽子的水，开大火烧开，改中小火，煮大概一个半小时，然后关火，焖一小时。

第13步、煮好的粽子捞出就可以享用了，如果吃不完，可以捞出沥干水分后放入冰箱冷冻，吃时提前拿出来蒸热就行了

暖心提示:我们家的口味喜欢吃咸味粽所以就做了腊肉的，你要是喜欢甜口可以把腊肉换成蜜枣之类的，也可以换成任何你喜欢的口味，方法都大致相同，无非是馅料不一样

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。