沈阳到上海旅游美食推荐：香酥小黄鱼 【

一、制作流程】

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成长度约为5-6cm的段，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右；
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的小黄鱼放入烤盘中，烤制15分钟左右，翻面再烤15分钟左右，直到小黄鱼表面金黄色；
3. 取出小黄鱼，撒上少量盐和胡椒粉，酥脆的花生米，葱花等调料，即可食用。 【

二、适合人群】 适合人群：18岁以上成年人 【

三、禁忌】

1.小黄鱼属于海鲜，对于海鲜过敏的人应当避免食用；
2. 烤制过程中需要注意火候，不要过度烤焦，否则会影响口感；
3. 食用时应当避免过量，以免引起消化不良。 【

四、制作步骤】

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成长度约为5-6cm的段，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右；
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的小黄鱼放入烤盘中，烤制15分钟左右，翻面再烤15分钟左右，直到小黄鱼表面金黄色；
3. 取出小黄鱼，撒上少量盐和胡椒粉，酥脆的花生米，葱花等调料，即可食用。 【五、总结】 香酥小黄鱼是一道口感酥脆、味道鲜美的海鲜菜品。适合18岁以上成年人食用，但需要注意避免过敏和过量食用。烤制过程中需要注意火候，不要过度烤焦，否则会影响口感。