大家好，今天给各位分享韭菜盒子里粉丝怎么弄好吃的一些知识，其中也会对韭菜粉条盒子最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 韭菜盒子的粉丝要炒吗
2. 陕北霞姐韭菜盒子的家常做法
3. 韭菜粉丝包馅料怎么做好吃
4. 韭菜粉条盒子最正宗的做法

韭菜盒子的粉丝要炒吗

不用，先泡一下，在用热水烫烫就行

陕北霞姐韭菜盒子的家常做法

食材清单

鸡蛋2个、粉条200克、韭菜300克、面粉500克、食盐适量、五香粉3小勺、油适量、虾皮20克

烹饪步骤

1/15

泡好粉条，将韭菜摘好洗干净控水备用

2/15

和面时加一个鸡蛋，这样做出来的盒子比较酥

3/15

做到'三光'

（面光，盆光，手光）后将面团盖起来醒着

4/15

将备好的韭菜和泡好的粉条切碎

5/15

里面加入虾皮，五香粉，盐和油搅拌

6/15

再将另一个鸡蛋搅成蛋花备用

7/15

将醒好的面团拿出揉好后切一小团擀开，越薄越好

8/15

在一边放上拌好的馅儿

9/15

这步是关键哦，在封口前淋上刚刚搅拌好的鸡蛋，这样烙出的菜盒很嫩

10/15

将面饼折起，并用手指压实边缘

11/15

做个花边，美化下下

12/15

平底锅倒油放入菜盒

13/15

盖上盖子小火煎至一面黄后翻面

14/15

两面都煎黄就可以出锅喽

韭菜粉丝包馅料怎么做好吃

韭菜粉丝包子配料:韭菜300克粉丝100克面粉300克调料:包子饺子调料3克油，胡椒粉香油，白糖，鸡精，老抽，盐，酵母粉各适量做法步骤:1、先将韭菜摘洗干净控干水分。

2、再将粉丝放温水浸泡至软。

3、面粉加入酵母，温水和成光滑面团。

4、发酵两倍大备用。

5、发酵好的面团揉均匀静置15分钟。

6、粉丝放干水分，将粉丝剁碎，韭菜切碎。

7、韭菜粉丝放入料理盆中，加入盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，老抽，包子饺子调料，鸡精，油，搅拌均匀成为馅料。

8、面团搓条切等份小剂子、再次揉圆静置片。

9、取一份擀成圆皮，包入韭菜粉丝馅料、捏成包子生坯。

10、放入蒸锅垫上蒸笼布，放入包好的包子生坯，加盖再次静置发酵15分钟，然后开大火蒸制20-25分钟。11、韭菜粉丝包子大功告成，可以取出包子食用了。

韭菜粉条盒子最正宗的做法

1、食材：面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。

2、首先可用开水将粉条泡发开，看到粉条发软即可，然后将粉条切成碎段。

3、将面粉倒入容器里，一边用筷子，一边加开水搅拌，看到呈棉絮状即可。

4、将面粉揉成面团。

5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，热锅。然后倒一点花生油，最后倒入鸡蛋液，快速的用铲子搅开压碎。

6、洗干净韭菜，晾干水分后切成碎段。

7、将切碎的粉条和韭菜混合，等到鸡蛋放凉后也放入容器中搅拌，加入熟油和胡椒粉，最后搅拌均匀。

8、将面团放在砧板上，用手揉成长条，揪成大小均匀的小剂子，用擀杖擀成圆片。

9、将面片擀好后，将调好的馅料放到面片上，在包的时候记得落盐。

10、在平底锅里放少许花生油，将包好的韭菜盒子小火慢煎，看到两面金黄色即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。