这篇文章给大家聊聊关于翘嘴油炸怎么弄好吃，以及翘嘴怎么炸又脆又酥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 翘嘴怎么烧好吃
2. 半斤翘嘴怎么做好吃
3. 翘嘴怎么炸又脆又酥
4. 炸小翘嘴的做法

翘嘴怎么烧好吃

翘嘴红烧最好吃。

烹饪时先放油，再下翘嘴油炸，炸至两面金黄，放入大蒜粒，姜片，生抽，胡椒粉，花椒粒，料酒，盖上盖子闷十五分钟就可以了。

半斤翘嘴怎么做好吃

食材明细

翘嘴鱼、菜籽油、料酒、蒸鱼豉油、盐、生姜丝、蒜末、小葱。

做法步骤

1、把暴腌好的翘嘴冲洗一下，头朝上拎起来沥一下水，用我的厨房剪刀咔嚓咔嚓剪成段，摊开置盘里，撒上姜蒜，加料酒、蒸鱼豉油、少许盐，煮饭同时上锅蒸。

2、出锅倒掉一半汤汁，加上小葱。

3、锅里熬点热油淋一下。

4、老锅盖很配有没有？想到小时候，快开饭的时候，就从锅盖上先端菜，再打开锅盖，热气腾腾香喷喷的米饭气息扑面而来，满满的怀念。

翘嘴怎么炸又脆又酥

1、翘嘴鱼洗干净，控干水

2、姜丝，葱段备用

3、把碟子上铺姜丝完了放鱼，鱼肚子里塞姜丝，身上撒姜丝

4、上锅蒸，水滚十分钟即可

5、烧滚油

6、把蒸熟的鱼去掉姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒上葱段，浇上滚油

炸小翘嘴的做法

食材：翘嘴鱼：1000g食盐：适量

食用调和油：适量

烹饪步骤：

将新鲜的野生翘嘴鱼剔除内脏

（买鱼的时候一定要鱼贩帮着剔除，要不带回家自己收拾会很麻烦）洗净控水；

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撒入食盐均匀的涂抹在翘嘴鱼身上腌制30分钟左右，

（食盐不宜太多，腌制时间不宜太久）备用;

锅中倒入调和油适量大火烧开；

将腌制好的鱼分量放入锅中，开始炸制；

用长筷均匀的搅动，防止鱼落底粘锅；

炸到两面微黄，鱼漂浮在油锅上面时即可出锅放入盘中;

文章分享结束，翘嘴油炸怎么弄好吃和翘嘴怎么炸又脆又酥的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！