袋装的面皮怎么弄好吃点?真空包装的面皮怎么吃

小编原创- 2024-06-29 17:37:05

袋装的面皮怎么弄好吃点?真空包装的面皮怎么吃

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本文目录

  1. 袋装鲅鱼干的做法
  2. 真空包装的面皮怎么吃
  3. 袋装饺子皮能包饺子吗
  4. 卤猪面皮的最正宗做法

袋装鲅鱼干的做法

用料

腌制鲅鱼半条

葱1段

姜1片

蒜2瓣

橄榄油2勺

花椒油1勺

辣椒油1勺

做法步骤

1、咸鲅鱼干冲洗干净。用水泡20分钟,如果你买的不咸可以不用泡水。泡水后控水放入盘中

2、葱切段,姜切片,蒜切片。鲅鱼中加花椒油、辣椒油、橄榄油、葱姜蒜。锅中加水,鲅鱼上锅蒸20分钟,即可出锅

真空包装的面皮怎么吃

一:蒸锅加热

1.打开面皮包装袋,取出真空袋里的面皮;

2.将面皮直接放到蒸锅笼屉上,像蒸馒头一样蒸8~10分钟

(上热气以后算时间),等面皮散开用筷子轻轻拨开继续蒸1-2分钟;

3.取出面皮,稍微晾凉,用筷子挑开,加入面皮汁水和辣椒料包,搅拌均匀即可。

温馨提示:从蒸锅取出面皮的时候注意防烫。

二:微波加热

1.打开面皮包装,取出真空包装内袋,在内袋上扎几个小孔。

(特别提示:一定要扎几个小孔);

2.将扎过小孔的真空内袋放入微波炉,高火加热2-3分钟;

3.从微波炉取出包装内袋,由于袋子会发烫,稍微等一会儿,然后打开内包装袋,将面皮放入碗碟当中。稍微晾凉,用筷子抖散面皮,加入面皮汁水和辣椒油,搅拌均匀即可。

三:开水煮

1.打开面皮包装,取出真空包装内袋,放入开水锅中

(没有锅,这种电热水壶也可以)2.连同内包装袋煮8~10分钟,然后取出稍微晾凉一些;

3.打开内包装袋,将面皮放入碗碟当中。用筷子抖散面皮,加入面皮汁水、辣椒油搅拌均匀。

(调料根据个人口味适量添加)

温馨提示:用烧水壶煮面皮的时候一定要注意安全,放入或者取出面皮,一定记得先断电。

袋装饺子皮能包饺子吗

能的。制作饺子皮的加工厂,将加工好的饺子皮,用食品级的塑料袋打包好后,分送到各商场和超市或者直接送到饭店、食堂,方便了使用者,同时也赚取了相应的利润。

卤猪面皮的最正宗做法

主料:猪头皮五斤

辅料:干香菇三十克、花椒三十克、盐适量、鸡精味精各三十克、生姜葱多些、冰糖五克、糖色一百克、猪棒骨两根、老母鸡一只

香料:八角十个、桂皮二十克、良姜十克、草果十五克、香叶十片、当归十五克、香果二十克、甘草十五克、陈皮十五克、草寇十五克、白扣十五克、白芷十克、丁香三克、小茴香二十克

卤猪头肉之步骤

步骤

一、首先准备猪棒骨和老母鸡,焯水后放入卤锅里

(焯水的目地是为了去除腥味),加清水四十斤、生姜、花椒、料酒,用大火烧开后转小火,熬制五个小时左右,滤去骨头和肉渣,这是卤水就做成了

步骤

二、接着把香料事先用料袋装好,温水浸泡半小时,去除杂质和异味

步骤

三、将泡好的香料袋放进老汤,熬制半小时,熬出香味加入盐,鸡精,冰糖,糖色,即成卤汤

步骤

四、然后把猪头肉洗净用凉水浸泡两个小时,去除多余血水

(中途多次换水,这样浸泡效果会更好),把浸泡后的猪头肉捞出晾干,再抹上盐、料酒、生姜葱少许,腌制三个小时

步骤五、把猪头肉腌制好以后洗净,锅里加凉水下入腌制好的猪头肉

(冷水下入猪头肉焯水效果会更好),大火烧开,撇去浮沫,转中火继续焯水三分钟以上

(焯水时间一定要长,这样能更好的把猪头肉焯透)

步骤六、最后把卤水烧开,下入猪头肉,大火烧开,转中火,继续卤制一小时,然后关火焖半个小时捞出猪头肉,稍微冷凉后切成片就可以食用啦

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