大东美食猪耳

详细制作流程

材料： - 猪耳 - 姜 - 大葱 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 盐 - 白糖 - 鸡精 步骤：

1.猪耳请先焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香。
3. 加入料酒，煮至香味挥发。
4. 加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
5. 加入猪耳，继续翻炒，直到猪耳表面变得焦黄。 6. 加入白糖和鸡精，调味均匀。 7. 翻炒均匀后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群。 禁忌：

1.猪耳属于油腻食物，易使人产生饱腹感，但过量食用也会导致消化不良。
2. 猪耳中含有胆固醇较高，高胆固醇的人群应该适量食用。

详细制作流程

材料： - 猪耳 - 姜 - 大葱 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 盐 - 白糖 - 鸡精 步骤：

1.猪耳请先焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香。
3. 加入料酒，煮至香味挥发。
4. 加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
5. 加入猪耳，继续翻炒，直到猪耳表面变得焦黄。 6. 加入白糖和鸡精，调味均匀。 7. 翻炒均匀后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群。 禁忌：

1.猪耳属于油腻食物，易使人产生饱腹感，但过量食用也会导致消化不良。
2. 猪耳中含有胆固醇较高，高胆固醇的人群应该适量食用。