大众美食连锁：详细菜谱 【h2】

1.食材准备 我们使用的食材如下： - 猪肉：500克 - 虾仁：50克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作过程

(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。

(2)将虾仁切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。

(3)将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。

(4)将姜和葱切成末，备用。

(5)将腌制好的猪肉和虾仁放入碗中，加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。

(6)将搅拌好的猪肉虾仁放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄。

(7)将煎好的猪肉虾仁取出备用。

(8)将锅中的余油加热，放入姜和葱末煸炒出香味。

(9)将煎好的猪肉虾仁放入锅中，加入适量的生抽、糖、盐，煸炒均匀。

(10)最后加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，即可装盘食用。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。不过，由于猪肉中含有脂肪，因此高胆固醇的人群和患有高血压、高脂肪疾病的人群需要注意适量食用。
4. 禁忌

(1)猪肉不宜与鲤鱼、柿子、梨、菜花、芹菜、辣椒、葱、蒜、鲤鱼、鲫鱼、乌龟、鹿肉、蝙蝠、橙子、柚子、豆浆、豆腐、绿豆、苦瓜、香蕉、芋头、糯米、柿子饼、茶叶一起食用。

(2)猪肉不宜与鸡蛋、牛奶、奶粉、茶一起食用。 【h2】
2. 食材准备 我们使用的食材如下： - 鸡肉：200克 - 蔬菜：适量 - 鸡蛋：1个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作过程

(1)将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。

(2)将蔬菜洗净，切成小块备用。

(3)将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。

(4)将姜和葱切成末，备用。

(5)将腌制好的鸡肉放入碗中，加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。

(6)将搅拌好的鸡肉放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄。

(7)将煎好的鸡肉取出备用。

(8)将锅中的余油加热，放入姜和葱末煸炒出香味。

(9)将蔬菜放入锅中，加入适量的生抽、糖、盐，煸炒均匀。

(10)最后将煎好的鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，即可装盘食用。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。不过，由于鸡肉中含有脂肪，因此高胆固醇的人群和患有高血压、高脂肪疾病的人群需要注意适量食用。
4. 禁忌

(1)鸡肉不宜与鲤鱼、柿子、梨、菜花、芹菜、辣椒、葱、蒜、鲤鱼、鲫鱼、乌龟、橙子、柚子、豆浆、豆腐、绿豆、苦瓜、香蕉、芋头、糯米、柿子饼、茶叶一起食用。

(2)由于鸡肉中含有激素，因此孕妇、公鸡、母鸡、鸽子肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、猪肉等肉类均不适合食用。