哈尔滨体育街美食详细菜谱 【h21】炸酱面 材料： - 五花肉 200 克 - 黄瓜 1 根 - 豆芽 100 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 肉末酱 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 盐 1/4 茶匙 - 食用油 适量 制作流程：

1.将五花肉切成小块，用料酒、生抽、白糖、鸡精腌制 10 分钟。
2. 将豆芽焯水备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中放入适量的油，加热至 6 成热，放入腌制好的五花肉块煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱、肉末酱、生抽、料酒、白糖、鸡精继续煸炒至香味浓郁。 6. 放入焯水后的黄瓜和豆芽翻炒均匀。 7. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟，期间不断搅拌，以免糊锅。 8. 最后撒上葱花和姜末，即可出锅。 适合人群： 炸酱面是一道适合所有人群食用的传统面食，尤其适合办公族、学生族等需要熬夜的人群。 禁忌： 由于豆瓣酱和肉末中含有盐分和辛辣成分，因此孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等敏感人群应适量食用。另外，由于豆芽中含有豆芽素，因此脾胃虚弱、容易腹泻的人应少吃。 【h22】烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8 个 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 蒜末 适量 - 鸡翅腌料 适量 制作流程：

1.将鸡翅中放入腌料中腌制 20 分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中放入橄榄油中拌匀。
3. 将拌匀的鸡翅中放入烤箱中，以 200°C 烤 20 分钟。
4. 取出鸡翅中，撒上适量的黑胡椒和蒜末，再放回烤箱中，继续烤 10 分钟，直到表面金黄色。 适合人群： 烤鸡翅是一道适合所有人群食用的休闲美食，尤其适合喜欢尝试新口味的人群。 禁忌： 由于鸡翅中含有较多的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等敏感人群应适量食用。另外，由于烤箱中的温度较高，因此烤的时间应掌握好，以免过度烤焦。