章红鱼怎么弄好吃?章红鱼怎么吃最好
8912024-09-29
大家好,如果您还对打成泥的肉怎么弄好吃呢不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享打成泥的肉怎么弄好吃呢的知识,包括怎么把肉做成泥比较方便的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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先把肉洗干净凉干水分,切成条子,绞肉机里绞成肉糜就行了,方便快捷,怎么会一斤变七两呢,现在市场上不都是有这种绞肉机吗,家用的小型的绞肉机不行,肉绞不碎,还是大型的好用。
亲手制作过,肉搅拌成泥,太细腻,没有嚼头
我弟一百多买的打肉机,一次都没用,我妈不让用,我弟给我送过来了,打肉快特别细,可惜肉打的太细腻,饺子吃到嘴里,就像是鱼丸的口感一样,从此再也不在家搅拌肉馅了,每次想吃饺子了,直接在超市打好带回家
当然能吃,搅成泥状的肉馅就是绞肉机的网孔过细,肉在绞肉机里搅动时间长所致,并不会使肉里的营养成份流失,且如果做成丸子和给婴儿做辅食更易吸收
猪肉泥要做到又嫩又好吃必须做以下步骤:1.肉泥必须往里面打水
(一般是葱姜水),边加水边顺时针搅拌,直到猪肉泥有蓬松q弹的感觉。大约能加入40--50%的水。2.加入鸡蛋清搅拌进肉泥,一般500克肉泥加入两个蛋清即可。
以上办法增加了肉泥含水量,蛋清有把水锁住不会流失,这样做丸子包饺子又嫩又好吃
文章分享结束,打成泥的肉怎么弄好吃呢和怎么把肉做成泥比较方便的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!