大家好，黑皮蛋黄瓜怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括皮蛋黄瓜炒菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑皮蛋黄瓜怎么弄好吃视频和皮蛋黄瓜炒菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 皮蛋黄瓜木耳凉拌做法
2. 酸辣皮蛋做法
3. 皮蛋黄瓜炒菜做法
4. 皮蛋拌黄瓜的正确方法

皮蛋黄瓜木耳凉拌做法

材料：黄瓜2条，木耳1把，皮蛋1个，蒜头若干，醋、盐、橄榄油、麻油、酱油、鸡精各适量

步骤：

1、木耳先发泡两小时后，洗干净；

2、放进开水里煮3分钟，捞起放进冰水泡1分钟后捞出备用；

3、黄瓜洗好，切成小块，然后拍扁放入碗中；

4、用盐腌一下青瓜，约30分钟，让它出点水分；

5、蒜头拍碎，切成蒜泥。

6、皮蛋切小块；

7、往黄瓜的碗里放进木耳，皮蛋，然后把调料倒进去后拌均匀放置半小时即可食用。

酸辣皮蛋做法

1、材料：皮蛋2颗，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，酱油2茶匙，细糖1大匙

2、皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。

3、蒜末和所有调味料拌匀后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。

皮蛋黄瓜炒菜做法

皮蛋黄瓜炒菜的做法:

食物材料：黄瓜1根半，皮蛋1个，红辣椒2个，葱末、姜末各适量，盐、白糖各1小匙，鸡精少许。

操作步骤：

1、黄瓜适当去皮。

2、黄瓜切滚刀、红椒洗净切小块，干辣椒切小段。

3、皮蛋去蛋壳，切块。

4、锅中放适量油，干红辣椒爆香。

5、放皮蛋，大火煎。

6、煎至表面起焦。

7、放黄瓜块红椒拌炒。

8、放少许盐炒匀入味即可。

9、出锅。

皮蛋拌黄瓜的正确方法

皮蛋三个，黄瓜一根，蒜，姜，葱，味极鲜，鸡精，香醋，盐，白糖。

把每个皮蛋剥皮切成四芽，然后把黄瓜洗干净，拍松，切成不规则的块，用盐腌一下，然后把里面的水倒出去！

把皮蛋摆盘放在盘子一周，中间放黄瓜块，然后调汁，把上面的调料放在一个碗里，搅拌均匀浇在皮蛋黄瓜上即可！

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