牛的胎盘下来怎么弄好吃,牛胎怎样做才好吃

小编原创- 2024-07-06 09:35:53

牛的胎盘下来怎么弄好吃,牛胎怎样做才好吃

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本文目录

  1. 牛胎怎样做才好吃
  2. 牛胎的正宗做法
  3. 怎么制作干牛胎盘
  4. 牛的胎盘脱出应该怎么办怎样避免胎盘大出血

牛胎怎样做才好吃

用料:牛胎500克、青椒20克、红椒18克,郫县豆瓣、葱、姜、花椒、香菜、洋葱、味精、鸡精、糖、料酒各适量。

做法步骤:

1、牛胚胎洗净,加少许料酒煮熟,捞出洗净切手指大小。

2、爆香干红椒和花椒,放入牛胚胎,不停翻炒至微焦,下两小勺郫县豆瓣炒香,再放入葱姜。炒香后下洋葱和青椒,再炒至断生。

3、撒香菜、鸡精、少许糖,出锅装盘,即可食用。

牛胎的正宗做法

用料:牛胎500克,水发黑笋50克,大蒜50克,洋葱500克

调料:辣妹子酱150克,豆瓣酱25克,啤酒500克,排骨酱25克,川椒50克,白糖3克,味精15克,鸡精15克,姜片5克,香叶2克,草果2克,八角5克,豆油50克,大油50克

做法:

1、将牛胎洗净,改刀成2.5厘米见方的小块,然后放入沸水中大火氽3分钟后捞出待用;水发黑笋改成同牛肉一样大小的块备用。

2、锅中放豆油、大油,烧至七成热时放入大蒜、姜片、香叶、草果、八角,小火炒5分钟后再下入豆瓣酱、排骨酱、川椒小火煸炒3分钟至干香出味,然后下入啤酒、辣妹子酱、味精、白糖、鸡精调好滋味,放入小牛肉、水发黑笋翻炒5分钟后出锅,装入高压锅内大火压16分钟出锅。

3、铁锅上火加热,放入洋葱垫底,最后将压好的牛胎、黑笋放在洋葱上趁热上桌即可。

怎么制作干牛胎盘

1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀。

2、牛胎盘放入沸水五秒,取出去皮切块。

3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出。

4、再次加油,依次煸香木耳和牛胎盘块。

5、调入盐和砂糖,翻炒至牛胎盘出汁。

6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。

牛的胎盘脱出应该怎么办怎样避免胎盘大出血

好专业的问题,只有兽医才知道,我爸是兽医的请较他才知道,可惜老爸回家没在身边。

关于牛的胎盘下来怎么弄好吃,牛胎怎样做才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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