老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腊腌水鸭怎么弄好吃和腌鸭肉最好吃的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腊腌水鸭怎么弄好吃以及腌鸭肉最好吃的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌水鸭怎样做
2. 腊鸭肉最好吃的做法
3. 腌鸭肉最好吃的做法
4. 腌制好的腊鸭怎么做法

腌水鸭怎样做

腌水鸭剁块后清洗干净，锅里放生姜去腥后，放入鸭子炒，放入料酒去腥，后再加入萝卜一起炖煮后即可。

腊鸭肉最好吃的做法

原材料：板鸭500g，萝卜500g，姜适当，蒜适当，米酒适当，大葱适当。

做法：

1、将吹干的腊板鸭除掉臀部，剁碎中块状，用凉水侵泡12钟头。

2、提前准备调料：葱切条，生姜切成片，大蒜清除好预留。

3、萝卜提前准备：萝卜削皮，切跟滚刀块预留。

4、泡开后的腊板鸭凉干预留。锅内烧开水，添加凉干后的腊板鸭块。添加葱蒜和米酒，焖煮5分鐘。

5、添加萝卜块，焖煮15分鐘就可以。

腌鸭肉最好吃的做法

材料

鸭子，盐，花椒，13香五香粉也可以，姜，葱

做法

1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。

2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香五香粉也可以，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。

3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷。

4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。

5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭子，取出，洗干净盐分，加入锅中煮，水要多，么漫过鸭子。

6。开锅后30分钟就可以了

腌制好的腊鸭怎么做法

1、用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。

2、用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分。

3、把姜去皮洗净切片；干辣椒浸泡一会切小段；芋头去皮洗净，对半切开。

4、起油锅，放入姜片和干辣椒煸香，放入腊鸭腿炒一会淋入料酒炒匀。

5、放入芋头翻炒一会。

6、倒入适量清水，焖十分钟左右。

7、撒入少许盐炒匀。腊鸭腿一般都有咸，可以先尝一下味道再决定要不要加盐。

8、淋入生抽炒匀，收干汤汁后，即可出锅享用。

文章到此结束，如果本次分享的腊腌水鸭怎么弄好吃和腌鸭肉最好吃的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！