大家好，如果您还对腊肠煮饭怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊肠煮饭怎么弄好吃窍门的知识，包括腊肠蒸饭最简单的方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 腊肠饭的家常做法
2. 煮饭什么时候放腊肠
3. 香肠蒸米饭的做法
4. 腊肠蒸饭最简单的方法

腊肠饭的家常做法

食材主料：腊肉200克、胡萝卜1根、洋葱一个、铁棍山药半根、年糕一根、蘑菇3.4个、辅料：青蒜3根大葱适量生姜适量

步骤1.准备所有材料

（有的没拍上呵呵）

2.米放锅里煮3.姜和葱切好备用4.腊肉切成小丁备用！

5.所有材料切成丁哈.6.油热放腊肉炒香7.然后放葱姜爆出香味！

8.下胡萝卜蘑菇慈菇山药年糕炒香！

9.放洋葱青蒜炒香！

10.放五香粉继续翻炒！

11.放点糖提鲜！

12.放生抽和一点老抽继续炒然后放点盐

（因为有腊肉是咸的所有少放点盐就可以了哈）

13.这时候米饭也快熟了.

（水没有了就可以放进去）

14.菜放放平盖上继续煮！等到煮好就可以盛出吃了

煮饭什么时候放腊肠

在煮饭的时候，放腊肠的时间应该根据个人口感和喜好来决定。一般来说，煮腊肠的时间不能太长，否则会影响腊肠的口感和营养价值，同时也会影响米饭的口感。

因此，建议在煮饭的最后10分钟把预先处理好的腊肠放入米饭中煮熟即可。这样既不会影响米饭的口感，又能让腊肠与米饭充分融合在一起，营造出独特的风味。

当然，对于喜欢口感软糯的人来说，可以在煮饭的时候将腊肠事先煮熟，再将其切成小块放到米饭中一起煮，这样可以让腊肠更加软糯。总之，放腊肠的时间要根据个人口感和喜好来决定。

香肠蒸米饭的做法

做法：

食材明细

麻辣香肠、蚝油、酱油、白糖、香油、鸡蛋、生菜、生姜丝。

步骤：

1、至于香肠你们用麻辣的还是广式的都可以。

2、取一节香肠，用温水清洗干净一般我们先会煮一下，这次没有所以温水里浸泡了会儿，这样口感会更柔软然后切片。

3、取一个小碗，一勺耗油，少许凉白开，两勺酱油，半勺白糖，少许芝麻油搅匀成拌汁儿，

4、生姜去皮切成细细的丝儿。

5、用的米清洗干净，然后放入适量水，浸泡一个来小时【将芯泡透，这样可以熟的比较快哦，比较少出现夹生和糊的现象】。

6、砂锅一般火上面能用的就行啦【如果是用小的砂锅做的话煲米饭的时候经常转动下锅子，这样米饭受热才会均匀，不会中间焦了边上还没有好】锅底抹一点油，

7、泡好的大米倒入，，然后倒入水米和水的比例为1：1.5左右加入半勺色拉油搅匀【我想说的是关于比例的问题因为每个米的吸水性不同，可以先少放一点煮的时候不够的话，煮的时候再放入一点点热水进去就可以啦】。

8、大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至八成熟就可以啦。

9、锅里水快干时，在米饭表面铺上腊肠和生姜丝儿。

10、再打个鸡蛋进去盖上盖子在小小火焖煮五分钟后关火，不要开盖子，继续盖着焖十分钟如果喜欢吃锅巴的话可以小火儿多焖一会儿在关火就可以。

11、家里正好有生菜就放了些进去。如果有小青菜的话那水里煮一下放进去即可。

12、将调好的汁儿淋入少许。

腊肠蒸饭最简单的方法

步骤/方式1

大米两杯加两杯半水浸泡，玉米粒随意

步骤/方式2

腊肠切丁

步骤/方式3

胡萝卜、洋葱切丁

步骤/方式4

干香菇泡软切丁

步骤/方式5

起锅烧油、先放入香菇丁煸炒

步骤/方式6

下入腊肠丁煸炒片刻、

步骤/方式7

下入胡萝卜丁翻炒

步骤/方式8

加入洋葱、食盐、味精、十三香翻炒均匀

步骤/方式9

焯好的料拌入泡好大米和玉米中搅拌均匀

步骤/方式10

电饭锅蒸饭键蒸煮至饭熟即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊肠煮饭怎么弄好吃窍门和腊肠蒸饭最简单的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！