各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享螺丝炒鸭怎么弄好吃视频，以及田螺煲水鸭的做法，有想吃吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 田螺烧鸭正宗做法
2. 螺蛳粉炸鸭爪做法
3. 田螺煲水鸭的做法，有想吃吗
4. 螺蛳鸭汤最正宗的做法

田螺烧鸭正宗做法

食材：鸭子500克、田螺250克、啤酒1瓶、香叶2片、八角1颗、桂皮1颗、大蒜10瓣、生姜1块、青蒜1根、红椒1个、泡椒10个、花椒10粒、淀粉2勺、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺

田螺烧鸭的做法步骤：

1、首先将鸭子清洗干净，冷水放入锅中，加入料酒，焯水3分钟，然后捞出洗净备用。

2、田螺放在清水中加盐吐沙，然后将其搓洗干净，剪掉屁股备用。

3、锅中烧油，先下入姜片爆香，将鸭子倒入锅中，加入香叶、桂皮、八角、泡椒翻炒，继续加入老抽、生抽、耗油翻炒均匀。

4、翻炒均匀后倒入一瓶啤酒，并加入花椒和田螺，继续加入生抽、酱油和盐调味。

5、烧开后转小火焖25分钟，中间要翻动一下保证其入味。25分钟后加入大蒜，再焖10分钟，然后大火收汁。

6、最后在锅中加入青蒜和红椒，并倒入调好的水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可出锅。

螺蛳粉炸鸭爪做法

第一步，准备材料。

在制作螺蛳粉鸭脚之前，我们需要准备以下材料：鸭脚

（8只）、螺蛳粉

（适量）、豆芽

（适量）、干辣椒

（5根）、葱花

（适量）、姜末

（适量）、鸡精

（适量）、生抽

（适量）、盐

（适量）、花椒粉

（适量）等。

第二步，制作鸭脚。

将鸭脚清洗干净后，放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，加入葱姜末，鸡精，生抽，盐等调味料，煮约30分钟左右，直到鸭脚酥烂入味即可。

第三步，烹制螺蛳粉。

将螺蛳粉放入滚水中，煮至变软后捞出，放入碗中，再加入上面煮熟的鸭脚和豆芽，撒上花椒粉和葱花，最后加上热油炸香的干辣椒即可。

田螺煲水鸭的做法，有想吃吗

首先准备主料：鲜人参50克，田螺肉200克，水鸭800克。

其次准备必须的辅料：猪瘦肉500克，猪脊骨100克，盐10克，鸡精5克，姜10克。

人参田螺水鸭汤的详细做法步骤：

第一步：把田螺肉切成片。水鸭宰好后斩件，清洗干净。猪瘦肉、猪脊骨切件。姜去皮。鲜人参切成段。

第二步：在砂锅内加入适量的清水煮沸，把水鸭、猪瘦肉、猪脊骨、田螺肉放进去，撇去血渍后捞出洗净。

第三步：把水鸭、猪瘦肉、猪脊骨、田螺肉、鲜人参、姜一起放入砂锅内，然后加入适量的清水，小火煲2个小时后加入盐、鸡精就可以食用了。

螺蛳鸭汤最正宗的做法

用料：仔鸭子1只，螺蛳1斤，紫苏1把，辣酱适量，姜适量，油适量，葱适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，盐适量，啤酒适量

做法：1.准备食材：仔鸭切块，螺蛳吐干净里面的泥土洗干净，紫苏、芹菜、葱洗干净。另外香料

（香叶、桂皮、八角）姜待用。

2.起锅，锅内热油，放入香料爆香，加入仔鸭翻炒，加入辣酱，啤酒没过鸭肉。

3.螺蛳和紫苏叶放进去炖煮30分钟，加入少量盐、鸡精。

4.最后将芹菜段和葱放进去点缀，边开火煮可以边吃即可。

关于螺丝炒鸭怎么弄好吃视频和田螺煲水鸭的做法，有想吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。