美食甜品网站为您推荐一款简单易做的蛋糕，适合家庭聚会或个人享用。以下是详细制作流程以及适合人群、禁忌等信息。 ## 菜谱：巧克力芝士蛋糕 ### 制作流程 #### 步骤1：准备材料 - 2杯面粉 - 1/2杯可可粉 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙盐 - 2茶匙香草精 - 1杯软化的奶油芝士

(室温) - 2个大鸡蛋 - 1杯牛奶 - 1/2杯巧克力 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙醋 - 1/4茶匙柠檬汁 - 1/4杯融化的巧克力 - 1/4杯黄油 - 1/4杯切碎的薄荷叶 - 1/4杯切碎的罗勒叶 #### 步骤2：混合面糊 将面粉、可可粉、糖、盐和香草精混合在一起，筛入奶油芝士和鸡蛋中，搅拌均匀。将牛奶、巧克力、糖、醋和柠檬汁混合在一起，加入面糊中，再次搅拌均匀。将融化的巧克力和黄油加入面糊中，再次搅拌均匀。 #### 步骤3：预热烤箱 将烤箱预热至350°F

(175°C)。 #### 步骤4：烘烤蛋糕 将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤15-20分钟，或直到蛋糕熟透，牙签插入蛋糕中心取出时没有粘附物。将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。 #### 步骤5：装饰蛋糕

1.将蛋糕切成四块，将薄荷叶和罗勒叶放在每块蛋糕上。
2. 将巧克力芝士酱涂抹在蛋糕表面，然后将切碎的巧克力和黄油涂抹在芝士酱上。
3. 将融化的巧克力和黄油涂抹在蛋糕表面，然后将切碎的薄荷叶和罗勒叶撒上。 ### 适合人群 - 适合家庭聚会或个人享用。 - 巧克力芝士蛋糕口感丰富，甜而不腻，非常适合喜欢巧克力和芝士的人。 ### 禁忌 - 巧克力芝士蛋糕虽然美味，但是巧克力和黄油的含量较高，因此高胆固醇、高血压、心血管疾病等人群应该谨慎食用。 - 食用巧克力芝士蛋糕时，应避免同时食用高糖、高脂肪和高盐的食物，以免影响蛋糕的口感和健康。