大家好，今天来为大家分享剩下的蒸馍怎么弄好吃呢的一些知识点，和用剩下的发面蒸馒头的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 剩下的馒头怎么做
2. 剩下的馒头怎样做好吃
3. 用剩下的发面蒸馒头的做法
4. 蒸剩馒头的做法

剩下的馒头怎么做

答：剩下的馒头可以做椒盐金黄煎馒头片。

一、首先准备剩馒头一个，鸡蛋两个，芝麻粒少许，一根小葱切碎用，食盐少许，胡椒粉少许。

二、将剩下的馒头切薄片，两个鸡蛋打撒加少许的盐。把馒头片两面均匀裹上鸡蛋液。锅里放少许的油，小火慢煎，煎至两面金黄，加入胡椒、芝麻粒，撒上葱碎和椒盐。馒头片做好了色泽金黄，又香又脆。

剩下的馒头怎样做好吃

在北方地区，馒头作为主食几乎是每天都会吃，不过由于种种原因，家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头，小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，即使是厨房新手，零厨艺的小白也能够轻易学会。

今天，小董就和大家来分享一道炒馒头的做法，炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道，说到这里大家会不会很好奇呢？下面就一起来看看吧。

主要食材：剩馒头2个、火腿1根、黄瓜1根、鸡蛋3个

配料：香葱、盐、胡椒粉、油、黑芝麻

具体步骤：

1.首先将馒头切成片，再切成小丁盛入碗中备用；

2.准备一根火腿肠，切成丁，黄瓜也切成丁，香葱切成段备用；

3.碗中先打入一个鸡蛋，打散后倒入馒头丁中，搅拌均匀让馒头外面裹一层蛋液；

4.碗中再次打入两个鸡蛋，放半勺盐，少量胡椒粉，打散备用；

5.平底锅中倒入油，油热之后倒入馒头丁，煎至金黄后倒入黄瓜，火腿肠和香葱，稍微翻炒一下，接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液，小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻；

6.待鸡蛋煎好后把馒头盛出来，再用刀切成三角块就可以开吃了。

好了，这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了，成品有一种披萨的既视感，味道特别的赞，老少皆宜，特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。

【小贴士】

（1）炒的时候火不要太大，中火快速翻炒就可以；

（2）喜欢吃配菜是的话，里面还可以加点配菜；

（3）炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。

【内容附加问答】

1.炒馒头是用剩馒头好还是新鲜的馒头好？

答：其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道，蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。同理，炒馒头最好用过夜的，因为那样吃起来才会有焦脆的口感，如果想吃软一点儿的，可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。

2.最后淋入鸡蛋液后需要注意哪些事宜，还需要再翻面吗？

答：首先，鸡蛋液淋匀了，才会厚薄均匀更好看。其次，淋入鸡蛋的过程中要保持中小火，以防糊底。最后，淋入蛋液后就不要再翻动了，不然容易破坏造型，变碎后就不那么好看了，不过这也不影响最后的食用。

用剩下的发面蒸馒头的做法

将剩下的发面用水泡一下倒入面粉揉好发酵后搾上碱再蒸

蒸剩馒头的做法

蒸馒头有一下几个步骤：

第一步：根据家中吃饭的人口，挖适量的面放入盆中，再放上发酵粉，接着边向盆中撒水边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，下手揉搓，揉成光滑的面团，盖上盖子，让面醒发。

第二步：把醒好的面揉成馒头，放在盖点上，再醒发半个小时。

第三步：在锅中添上水，把醒好的生馒头放入锅中，盖好盖子，开始大火烧，20分钟后，该小火，30分钟关火。

第四步：关火5分钟后，掀锅拾出馒头。

这样，白白胖胖的大馒头就蒸好了。

关于剩下的蒸馍怎么弄好吃呢和用剩下的发面蒸馒头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。