大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冷了的炸串怎么弄好吃的问题，以及和冷串和炸串哪个好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冷串和炸串哪个好吃
2. 炸串不炸的时候油怎么保温
3. 香菜炸串的穿法
4. 炸串剩下的串怎么处理

冷串和炸串哪个好吃

两者相比，应该是炸串好吃，油炸的比较香，而且还有不同的蘸料。

炸串不炸的时候油怎么保温

答案是，把油温度控制在20/30度左右，保持油温4成热，在次烧油的时候可以大幅度的提高油温的升温条件，大概一分钟左右就可以达到5/6成油温！

香菜炸串的穿法

1、步骤：首先准备自己喜欢的吃一些菜。比如说香菜，馒头片，丸子，肉类和青菜等等用竹签串起来。油温七成热时下入自己喜欢吃的荤菜。

2、荤菜熟了之后拿出放在盘子里，在拿出青菜类下锅炸。准备一个碟子碟子里面放入适量的孜然，适量的孜然烧烤料芝麻辣椒粉，在加入一勺的盐。油温八成热的时候舀上一勺油放在盘子中。就已经搞定了，把酱料刷在炸串上美味的街边炸串就完成了。

炸串剩下的串怎么处理

炸串剩下的串可以通过两种方式处理。一方面，为了防止浪费食材，剩下的串可以继续烤或炸，变成特别香脆的零食，也可以制作成炸串炒饭等其他菜品；另一方面，将剩下的串打包带走也是一个不错的选择，可以在后续时段再次食用。无论哪种方式，剩下的炸串应该使用合适的方法保存，然后在必要的时候加热或烹饪，以确保食品的安全和美味，避免食品变质和浪费。

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