【美食播报伴奏】美食制作流程

一、食材准备

1.猪肉

(五花肉)150克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 盐、糖适量 9. 食用油适量

二、制作步骤

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入鸡蛋液，继续翻炒，待鸡蛋熟透即可。

三、营养价值 猪肉是一种优质的蛋白质来源，搭配鸡蛋可以提高蛋白质的摄入量。姜和葱有助于增加食欲和免疫力，搭配酱油和糖可以提升口感和营养价值。

四、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等人群。但是需要注意的是，对于有肝病、肾病等疾病的人群，以及高尿酸血症等嘌呤代谢障碍的人群，应减少或避免食用。 五、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者应减少食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应减少食用，以免增加体重和影响胎儿和婴儿的健康。
3. 食用前应将猪肉块煸炒至变色，避免炒糊。 六、总结 这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。猪肉搭配鸡蛋，富含蛋白质和氨基酸；姜和葱有助于增加食欲和免疫力；酱油和糖提升口感和营养价值。但需要注意的是，对于有肝病、肾病等疾病的人群，以及高尿酸血症等嘌呤代谢障碍的人群，应减少或避免食用。