各位老铁们好，相信很多人对橡子粉宝宝吃怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于橡子粉宝宝吃怎么弄好吃以及橡栗粉的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 橡果的正确吃法
2. 橡栗粉的正宗做法
3. 橡子粉条的吃法
4. 橡子粉丝的家常做法

橡果的正确吃法

煮沸橡子果

将橡子果放到清水中煮沸在食用橡子是一种比较简单的食用方式，也是一种比较常见的食用方式。而且将橡子放在水里面煮沸之后食用的话，橡子的苦味会稍稍的减弱，吃起来的时候口感也会更加的具有收敛性，当然它的营养价格特更有利于呗人们吸收。

烘烤橡子果

橡子果的内部含有着比较多的油脂，而这些油脂经过一定的处理的话，能够有效的提高橡子果的口感和香味。所以人们在食用的时候，可以采用烘烤的方式，而且将橡子果放在高温下经过烘烤的话，橡子果的表皮会开裂，既有利于人们食用，同时它的香味也会大大的提高。而且经过高温烘烤的橡子果，更有利于人们消化。

橡栗粉的正宗做法

1收集橡子颗粒果实，橡子成熟后会从树上掉落下来，此时可以进行采集。

2把收集起来的橡子果实晒干，当果实有裂缝时剥去外壳，再把剥开的果肉晒干

（如果不晒干，直接洗粉，橡子粉是不会沉淀的）。

3把晒干后的橡子果肉浸泡在水里，浸泡10-15天，且每天换一次水

（使单宁酸浸出，换水去涩），直到完全浸泡开橡子果肉，再把橡子果肉捞起，磨粉。

4磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中重复搅拌，沉淀，过滤数次

（去涩味，一般三五天过滤一次），待浸泡的水雾涩味时，将淀粉沉淀上层的水除去

（民间用草木灰吸去上层未去完全的水份）。

5取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状。

橡子粉条的吃法

橡子粉条可以炒、煮和凉拌食用。因为橡子粉条的口感柔滑，适合多种食用方式。可以加入蔬菜、肉类等食材进行炒菜，也可以用来煮汤、凉拌等做法烹饪。在凉拌方面，可以搭配酱油、香醋、芝麻酱等调料，口感清爽而不失营养。另外，橡子粉条富含优质膳食纤维和低热量，适合追求健康饮食的人群食用。

橡子粉丝的家常做法

食材清单

橡子粉100克、水600克、黄瓜140克、胡萝卜60克、红彩椒60克、酱油50克、糖4克、辣椒油100克、芝麻5克、香油30克、盐少许

烹饪步骤

1/10

将水和橡子粉称好

2/10

在称好的水里倒出3勺水，将橡子面稀释开

3/10

搅均匀

4/10

将剩下的水倒入干净无油的锅里，大火烧开

5/10

找一个容器抹一点点香油【不在比例范围内】当做凉粉模具

6/10

将稀释好的橡子面水混合物搅均匀

7/10

倒入开水锅中

8/10

中小火不住搅拌，防止糊锅，搅到变深棕色为止

9/10

倒入摸好油的模具里，放凉凉后表面会有一层硬皮，不喜欢吃的时候可以切掉

10/10

把所有食材切好，将所有调料倒入碗中调均匀，然后淋在橡子凉粉上拌均匀即可！

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