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1.青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜,但是口感却非常好,而且制作起来也非常简单。这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
制作流程:
所需材料:
- 瘦猪肉
(切丝)200克
- 青椒
(切丝)100克
- 葱姜蒜
(切末)适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量
制作步骤:
1.将切好的猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
2. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味;
3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色;
4. 加入青椒丝翻炒几下;
5. 加入适量的生抽、糖、盐、淀粉和水,翻炒均匀;
6. 汤汁收干后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
禁忌:
青椒富含维生素C,易使皮肤老化,因此孕妇、哺乳期妇女、青椒过敏者应少吃或不吃。
2. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,简单易做。这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
制作流程:
所需材料:
- 鸡蛋3个
- 番茄1个
- 葱姜蒜
(切末)适量
- 盐、糖适量
- 油适量
制作步骤:
1.将鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀;
2. 番茄洗净切成小块备用;
3. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入番茄块翻炒几下,加入适量的盐、糖,翻炒均匀;
5. 把鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀;
6. 待鸡蛋熟透即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
禁忌:
番茄富含维生素C,易使皮肤老化,因此孕妇、哺乳期妇女、青椒过敏者应少吃或不吃。
3. 红烧肉
红烧肉是一道非常美味的传统中国菜肴,口感香糯、入口即化,非常适合家庭制作。这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
制作流程:
所需材料:
- 五花肉
(切块)500克
- 姜
(切片)适量
- 葱
(切段)适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、油适量
制作步骤:
1.将五花肉块放入锅中,加入适量的水,放入姜片和葱段,加入料酒,焯水后捞出备用;
2. 热锅凉油,将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
3. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀;
4. 加入适量的水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮1-2小时;
5. 收汁,将汤汁收至粘稠,翻炒均匀即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是那些不想花太多时间和精力做饭的人。
禁忌:
红烧肉中含有较多的糖分,因此孕妇、糖尿病患者、儿童应少吃。
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