这篇文章给大家聊聊关于巴掌鱼怎么弄好吃，以及巴掌鱼的尾巴怎么做非常大的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 巴掌鱼的尾巴怎么做非常大的
2. 黄扇鱼怎么烧最好吃
3. 你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢
4. 香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

巴掌鱼的尾巴怎么做非常大的

主料：

新鲜鲅鱼适量

辅料：

葱姜蒜适量

干红辣椒适量

香菜适量

配料：

水淀粉适量

食用油2大勺

料酒2大勺

红烧酱油2大勺

盐适量

做法：

1.鲅鱼治净，取尾部，两面横向划深刀，深至鱼骨；

2.葱切段，姜蒜切片备用；

3.香菜洗净切碎，留一根漂亮的做装饰；

4.准备好水淀粉；

5.锅中入油，热锅凉油爆香蒜末；

6.下入鲅鱼两面略煎；

7.烹入料酒；

8.烹入红烧酱油，晃动炒锅，使料酒和酱油分布均匀；

9.加入葱姜，晃动炒锅，至出香味儿；

10.加入适量开水，办没过鱼身即可，晃动炒锅使所有作料分布均匀

11.加入干红辣椒，如果喜欢吃辣，就把辣椒剪开；改善锅盖，转小火炖鱼；

12.期间几次将汤汁浇在鱼身上；

13.炖至鱼基本成熟后，可以加点儿盐调味儿，也可以不加，红烧酱油挺咸的；

14.炖至鱼熟，大约7、8分钟的样子，将鱼盛出装盘；

15.锅中汤汁大火煮沸，少量多次加入水淀粉；

16.、推出适合的浓稠度，并煮至再次沸腾；

17.将汤汁浇在鱼身上；

18.撒上香菜碎

黄扇鱼怎么烧最好吃

主料：扇鱼600克

辅料：小麦面粉5克鸡蛋黄50克淀粉25克

调料：白砂糖15克盐2克花生油50克小葱5克姜2克大蒜3克料酒10克花椒4克醋30克各适量

扇鱼的做法

1.扇鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉，备用；

2.根据鱼肉的宽度用坡刀片成4～5厘米见方的大片，每片边上带有1厘米宽的鱼皮；

3.每盘放12片鱼片，带皮一面向下，光面朝上，挨紧平铺在盘中；

4.将面粉均匀洒上，待面粉与鱼肉粘在一起后抹上调匀的蛋黄；

5.炒勺加花生油，烧至五成热，将抹好蛋黄糊的鱼扇用手提着，逐个地下入油中，待鱼皮受热收缩，使鱼扇卷成扇贝状，浮出油面后，略炸捞出；

6.控净油后光面向下，带皮面朝上平放盘中；

7.炒勺留底油，用葱姜丝、蒜片爆锅，烹入调料，添半手勺水，烧制；

8.同时另制一锅入油置火上烧热，加入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；

9.待汤开后，用手护着鱼扇下入勺，略焖，勾芡，加花椒油，大翻勺，将鱼扇溜入盘中即成

你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢

睡过农村的土炕，也吃过农村的饭。7O年去农村演出时住了一宿。六个人睡一个炕，一张苇席，枕的是乐器的梆子。早起吃的是米饭，菜是煮黄豆里面是酱豆付与河虫。村支书说:"这是最高等的待遇″。很好吃。

香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

用料

冻巴沙鱼两块

黑胡椒适量

盐适量

蛋清适量

淀粉适量

柠檬或桔子一个

油适量

简单易上手香煎巴沙鱼的做法步骤:

步骤1

巴沙鱼室温解冻，用厨房纸吸干水，切成巴掌大小的块。抹一点点点点盐腌十分钟。

步骤2

不粘平底锅放少量油，烧热

步骤3

鱼肉在蛋清里滚一下，再沾薄薄一层淀粉，下锅煎

步骤4

?小火煎一会儿，鱼肉变紧实反面，另一面一样操作，直至煎至稍稍金黄。鱼肉容易散容易糊，不用频繁翻面

步骤5

出锅，磨一点黑胡椒粉撒上。黑胡椒我用的现磨的，很香很鲜，烤的话也推荐它。可以先尝一点再加盐，很容易就过咸了。最后挤上一点柠檬汁，没有柠檬汁用桔子汁也别有风味，配着桔子果肉吃也很不错哦~_~别忘了把桔子白膜撕掉哈

关于巴掌鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。