很多朋友对于香菇馄饨馅怎么弄好吃和怎么做香菇馄饨馅好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇青菜馄饨馅怎么做
2. 私房馄饨馅的做法
3. 怎么做香菇馄饨馅好吃
4. 香菇馄饨馅

香菇青菜馄饨馅怎么做

冬至时节，要吃馄饨的！准备材料，香菇、青菜清洗干净备用

步骤2?

不粘锅里加水煮开，放入青菜焯水。焯熟后捞出，挤干水分，剁成比较细的颗粒，香菇直接切碎，放入处理好的青菜中

步骤3?

肉馅中放入葱、姜、一半的盐、糖

步骤4?

料酒、老抽、生抽

步骤5?

顺一个方向搅拌均匀，调味料要搅拌融化

步骤6?

拌好的肉馅倒入青菜香菇中，再加一勺盐，蔬菜没有味道，所以也是需要调味的。然后用不粘锅，将3大勺玉米油熬热，淋入馅料中。顺一个方向搅拌混合，馅料就完成了

步骤7?

馄饨皮一张，上下两边涂上一些清水，中间放上适量馅料

步骤8?

对折，捏紧

步骤9?

然后把上半部分立起来，向里捏起，捏紧成元宝状，馄饨就包好了

步骤10?

全部包好

步骤11?

干净不粘锅中，加半锅水煮开，加一勺盐。这样煮馄饨的水不会太浑浊，且不会粘底。将馄饨放入，用锅铲轻轻沿着底部推开，防止粘在一起。大火煮开后转小火煮至馄饨漂起，可再淋一些水，再次煮开，就好了

步骤12?

装盘。蘸自己喜欢的料汁即可！或者直接开吃也可以！

私房馄饨馅的做法

私房馄饨馅材料：

-猪肉末150克

-韭菜末150克

-香菇末50克

-虾仁末50克

-姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉适量

步骤：

1.将韭菜剁成末，用盐抓一下拧干水分；

2.用料理机或者刀将虾仁和香菇切成末；

3.将猪肉末拌上姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀；

4.将韭菜末、虾仁末和香菇末加入到猪肉馅中，搅拌均匀；

5.最后，用手搓成馄饨馅。

Tips：

1.肉末用刀剁的比较细，搅拌机打的比较粗，根据个人口感选择；

2.加入虾仁末后，搅拌均匀，稍微拍打，这样虾仁的香味更容易融入馅料中；

3.注意馅料的口感，如口味不重的话，可以不多加调料，避免掩盖其他食材的味道。

怎么做香菇馄饨馅好吃

主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量

步骤：

1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮

2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁

3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌

4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间

香菇馄饨馅

把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。

关于香菇馄饨馅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。