大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒鸡菌子怎么弄好吃视频的问题，以及和栗蘑怎么做才好吃，栗蘑的家常好吃做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蘑菇炒鸡胗家常做法
2. 炒鸡腿蘑菇做法
3. 栗蘑怎么做才好吃，栗蘑的家常好吃做法
4. 你觉得哪种蘑菇最好吃

蘑菇炒鸡胗家常做法

鸡胗切片，起锅烧油放生姜蒜沫煸香放入鸡胗，放盐，料酒翻炒一会，然后把洗净的蘑菇放入锅中翻炒至食材断生即可

炒鸡腿蘑菇做法

主辅料：鸡腿750克，蘑菇360克，土豆360克，香叶3片，桂皮1段，葱8克，姜8克，蒜8克

花椒粉、盐、生抽、糖、料酒适量

烹饪方法：

1、将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可

栗蘑怎么做才好吃，栗蘑的家常好吃做法

炒栗蘑最好吃，栗蘑的家常好吃做法也很简单。因为炒栗蘑可以让栗蘑的口感更加鲜美，而且不会破坏栗蘑的营养成分。首先将栗蘑去泥洗净，切成薄片；然后放入锅中快速煸炒至出水分；最后加入葱姜蒜、调味料等其他材料一同炒至熟透即可。如果想做栗蘑的家常好吃做法，则可以将炒栗蘑的步骤简单化，只需将栗蘑和葱姜蒜等常用调味料一同炒熟即可。栗蘑是一种非常营养丰富的食材，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，对于身体健康具有很多好处。同时，在制作栗蘑时，要注意去泥洗净，切片均匀，火候掌握得当，才能保证栗蘑的口感和营养不受损失。

你觉得哪种蘑菇最好吃

你好，谢谢邀请，你认为什么品种的蘑菇最好吃？我的回答是：“蘑菇”是所有菌类的统称。它可分为人工培育种植的人工菌，和野外生长的野生菌，其中又以野生菌类的味道最为鲜美，被人们称为“山珍”。但是并不是所有的野生菌都是可以食用的，有一些野生菌可是带有剧毒的哟！现在正是野生菌上市的季节，请朋友们一定要注意，别误食了。

大家好，我是熙阳，美食领域创作者。我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！

要说到什么品种的蘑菇最好吃？作为一个野生蘑菇盛产地的云南人来说，我觉的干巴菌好吃。云南是全国有名的蘑菇盛产地，各县市分布着多个品种的野生菌类，有鸡枞菌、青头菌、牛干菌、鸡油菌、干巴菌等数十个能食用的品种。为什么我会认为干巴菌最好吃呢？是因为它是一种很珍稀的食用菌类，有着其他蘑菇没有的独特香味，搭配上青红椒、干椒和火腿丝炒制出来，香味浓郁、味道鲜美、回味悠长。是一道不可多得的美味佳肴。

干巴菌在全国只有云南和湖北两省有产出，“物以稀为贵”的它身价是一涨再涨，近年来更是突破千元一斤的价值，让很多喜欢食用干巴菌的朋友们都望而却步。干巴菌除了价格高之外，还有个缺点就是很难清洗，因它生长在松树丛中，菌中会被很多松针、腐叶泥沙包裹，在清理和清洗的时候要特别仔细，否则不但享受不到美味，还会吃了一口的沙子。

下面就来跟朋友们分享一道干巴菌的制作方法。希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【炒干巴菌】

需要食材：

主料：干巴菌260克

配料：大蒜3瓣、干辣椒3个、面粉适量、食盐适量、食用油略多

开始制作：

步骤1、干巴菌捡好后用手撕成细条状，反复清洗两遍，放入盆中，倒入少许清水放入面粉抓捏后冲洗干净挤干多余水分备用。

（清洗时间不宜过长，会使香味减弱变淡）

步骤2、大蒜去皮切成片。干辣椒切成小段备用。

步骤3、锅中倒入略多植物油，放入干辣椒段炒香，然后放入蒜片炒出蒜香味，把干巴菌倒入锅中。

步骤4、开大火快炒1分钟后，放入食盐调味后即可出锅。

炒干巴菌制作技巧

1、干巴菌清洗比较麻烦，洗得次数少又不干净，洗多了香味又会流失。加入面粉能有效的粘去泥沙和杂物，减少清洗次数。保证菌中香味较少损失。

2、大蒜是菌类最完美的配料，可以多放一些，增香杀菌。

3、因干巴菌独特的香味，不需要放入太多调料来制作。这样能使它的香味完美呈现。

4、全程大火烹饪，以最短的时间使干巴菌炒熟，这样让营养和香味流失降到最低。

结语

蘑菇在世界上的品种有很多，而云南具有得天独厚的地理环境和自然资源，野生菌种占全世界的一半以上，超过二百多个品种。是全国野生菌盛出最丰富的省份，虽然品种繁多，但我还是觉得干巴菌是最美味、最香最好吃的一种珍贵菌类。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

文章到此结束，如果本次分享的炒鸡菌子怎么弄好吃视频和栗蘑怎么做才好吃，栗蘑的家常好吃做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！