(1)碣石探店美食：简单又美味的海鲜大餐 碣石是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此这里的美食也受到了很多人的喜爱。今天我们要介绍的是碣石探店美食中的一道经典菜肴——海鲜大餐。 下面是一份海鲜大餐的详细菜谱： 材料： - 500克海鲜，包括虾、贝类、鱼、蟹等 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、醋、胡椒粉适量 - 清水适量 制作步骤：

1.虾去壳去头，洗净备用。贝类洗净备用。鱼去鳞去骨，洗净备用。蟹去壳去头，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、盐、糖、醋、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入所有海鲜，大火烧开后转小火煮10分钟，让海鲜入味。
5. 最后，加入适量的清水，继续煮5分钟，让汤汁浓稠，即可关火。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢海鲜的人。不过，由于海鲜富含蛋白质，因此建议老年人、儿童、孕妇和患有过敏症状的人不要食用。 禁忌：

1.虾、贝类、鱼等海鲜都含有较高的蛋白质，如果食用过多，可能会导致消化不良。
2. 螃蟹含有丰富的蛋白质和钙，如果食用过量，可能会导致腹泻。
3. 蟹壳和蟹肉中都含有毒素，如果误食，可能会导致中毒。 碣石探店美食中的海鲜大餐是一道简单又美味的菜肴，适合所有人食用。不过，由于海鲜富含蛋白质，因此建议老年人、儿童、孕妇和患有过敏症状的人不要食用。如果想要尝试这道菜，请适量食用，避免过量。