(一)南安美食视频的详细菜谱

1.食材准备 - 选择新鲜的猪肉，切成块状 - 准备葱姜蒜，切成末 - 准备辣椒，切成块状 - 准备食用油，适量 - 准备盐、胡椒粉、酱油、料酒等调料，根据个人口味适量添加
2. 烹饪流程 - 在锅中加入适量的食用油，加热至油热后，加入葱姜蒜末煸炒 - 加入切好的猪肉块，煸炒至肉变色 - 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒等调料，继续煸炒 - 加入辣椒块，翻炒均匀 - 煮一会儿，待汤汁收干后即可出锅
3. 适合人群 - 猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适合肥胖人群食用 - 猪肉含有丰富的维生素和矿物质，适合老年人、儿童和孕妇食用 - 辣椒可以刺激食欲，增加膳食纤维，适合素食者食用
4. 禁忌 - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等 - 猪肉不宜与鸽子、鸡蛋、柿子等同时食用，会影响营养吸收 - 辣椒不要过量食用，过量食用容易引起胃肠道不适

(二)南安美食视频的制作流程

1.选择新鲜的猪肉，切成块状
2. 准备葱姜蒜，切成末
3. 准备辣椒，切成块状
4. 食用油适量，加热至油热后，加入葱姜蒜末煸炒
5. 加入切好的猪肉块，煸炒至肉变色 6. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒等调料，继续煸炒 7. 加入辣椒块，翻炒均匀 8. 煮一会儿，待汤汁收干后即可出锅

(三)南安美食视频的制作流程

(续) 9. 制作过程中，可以根据口味适量添加调料，例如盐、胡椒粉、酱油、醋等 10. 制作完成后，可以将食物装盘，撒上葱花或香菜作为装饰