这篇文章给大家聊聊关于菌菇锅底怎么弄好吃窍门，以及菌火锅的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 菌菇肉片汤做法
2. 菌汤怎么做好吃
3. 菌火锅的做法和配方
4. 菌菇火锅底料介绍

菌菇肉片汤做法

有以下几个步骤：准备食材。你需要200克海鲜菇，1棵娃娃菜，100克猪前腿肉，2瓣蒜，1棵香葱，适量的油，盐，鸡精，清水等1。

你也可以根据自己的喜好选择不同的菌菇，如金针菇，凤尾菇，香菇等23。切片和焯水。将猪肉切成薄片，用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。

将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。炒制和煮汤。锅中热油，大火烧热，下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火1。盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。鲜美可口的菌菇肉片汤，暖暖身子吧。

菌汤怎么做好吃

蘑菇是家家餐桌上都常见的一种蔬菜，蘑菇具有很高的营养价值，能够有助于人们的心脏健康，骨骼健康，在增强免疫力的同时，蘑菇的抗氧化能力还可以有效帮助人们延缓衰老。

蘑菇的种类很多，做法也很多，对于喜欢喝汤的朋友，菌菇蔬菜汤是一个不错的选择。

主要食材有：

香菇八朵

菠菜一把

胡萝卜半根

鸡蛋一个

其他配料有：

葱一小段

食用油适量

芝麻油适量

食盐适量

第一步：鸡蛋打散，菠菜切段，香菇切片，胡萝卜切片、葱花切末；

第二步：香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分；

第三步：锅内下入少许的食用油，油温五六成热下入葱花，香菇，胡萝卜炒香；

第四步：锅内加入适量的水，水开后加入打散的鸡蛋；

第五步：加入菠菜和适量的盐，关火淋入芝麻油。

一碗鲜香美味的菌菇菠菜鸡蛋汤就完成了。

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菌火锅的做法和配方

用料

汤底

猪肉250g

香菇数个

杏鲍菇1根

白玉菇数个

猴头菇1个

虫草菇适量

金针菇1把

蟹味菇1盒

其他菇随便

调料

葱1根

姜2片

盐4勺

鸡精2勺

花椒数粒

菌汤火锅的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以miamiamia啦！

菌菇火锅底料介绍

菌汤火锅汤底是一种底料汤，主要原料有各种干菇

（茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等），主要辅料/调料有排骨等。

做法：

1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。

2、锅里再加入合适的水，放入浓缩汤料，不断搅拌至融化，至汤变白即可。

3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。

ps：

1、不用加任何调料了，包括盐和胡椒粉；

2、味道挺鲜美。关系是不用自己现熬汤了；

3、如果有时间自己熬高汤或大骨汤就最好了。

文章到此结束，如果本次分享的菌菇锅底怎么弄好吃窍门和菌火锅的做法和配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！