老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腊蹄子火锅怎么弄好吃和腊猪脚火锅的做法，腊猪脚火锅怎么做好吃，腊猪的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腊蹄子火锅怎么弄好吃以及腊猪脚火锅的做法，腊猪脚火锅怎么做好吃，腊猪的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酸菜腊猪脚火锅做法
2. 腊猪脚火锅的做法，腊猪脚火锅怎么做好吃，腊猪
3. 清汤腊猪脚火锅做法
4. 腊羊蹄怎么做好吃

酸菜腊猪脚火锅做法

1：将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。

2：取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔

3：油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。

（用锅铲敲会感觉得出来的）

4：炸好的猪脚用清水泡一下，不能太久，太久皮就不脆了

5：把骨头剃下来，用来做火锅底

6：肉肉切成薄片，摆好盘。

7：越薄越好，这款猪脚是用来涮着吃的

8：切好配料

9：火锅盆内放入油烧热，下老姜、草果、八角、花椒、干辣椒炒香，加清水、酸汤、盐、味精、鸡精、料酒调好味，烧开上桌。

腊猪脚火锅的做法，腊猪脚火锅怎么做好吃，腊猪

1：将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。

2：取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔

3：油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。

4：炸好的猪脚用清水泡一下，不能太久，太久皮就不脆了

5：把骨头剃下来，用来做火锅底

6：肉肉切成薄片，摆好盘。

7：越薄越好，这款猪脚是用来涮着吃的

8：切好配料

9：火锅盆内放入油烧热，下老姜、草果、八角、花椒、干辣椒炒香，加清水、酸汤、盐、味精、鸡精、料酒调好味，烧开上桌。

清汤腊猪脚火锅做法

主料：鲜猪蹄1只

辅料：话梅50g、黄豆10g

调料：葱2段、姜3片、鸡精2匙、冰糖1块、盐1匙、香油1匙、料酒2匙、酱油2匙、醋1匙

做法：

1、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；

3、坐锅点火，放清水，猪蹄、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅

腊羊蹄怎么做好吃

准备材料：腊羊蹄子500g，洋芋果果200g，料酒少许，芸豆100g，姜片4片，蒜苗适量，葱苗段若干，花椒适量，干辣椒4根

1、将腊羊蹄子在冷水中泡2小时备用。

2、将洋芋果果在温水中泡至变软。

3、将白芸豆浸泡在水中至少1小时。

4、将泡好的腊羊蹄块、葱段、姜片、料酒下锅焯水。

5、锅中重新加水放入腊羊蹄块、干辣椒、花椒粒、姜片、葱段一起煮。

6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆，小火煮1小时。

7、最后撒上蒜苗，腊羊蹄子火锅就做好了，根据自己的口味加入各种配菜食用即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊蹄子火锅怎么弄好吃和腊猪脚火锅的做法，腊猪脚火锅怎么做好吃，腊猪问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！