【南通欣美食品】详细菜谱：柠檬香茅鸡肉饭 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢吃鸡肉的人。 【制作流程】

1.准备食材：鸡肉、柠檬、香茅、米饭。
2. 鸡肉切块，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入柠檬片、香茅和姜片，继续翻炒。
5. 加入清水，水量以刚好没过鸡肉块为宜。 6. 加入米饭，盖上锅盖，煮约15分钟，直到鸡肉熟透，米饭变软。 7. 最后，根据个人口味加盐、糖调味即可。 【禁忌】 柠檬和香茅都是具有强烈气味的食材，如果不慎使用过量，可能会让人感到不适。因此，在制作这道菜时，需要注意适量使用，以免引起不良反应。 【注意事项】

1.鸡肉块要煸炒至变色，口感更佳。
2. 清水的量要适中，以免过浓导致味道过重。
3. 在烹制过程中，要注意火候和时间，以免鸡肉煮过头，口感变差。 以上就是南通欣美食品有限公司的详细菜谱：柠檬香茅鸡肉饭的制作方法和适合人群、禁忌等详细介绍。希望您喜欢这道菜，并能够健康享用。