高压锅鹅肉怎么弄好吃窍门 电压力锅炖大鹅的做法
14832025-01-22
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼怎么弄好吃又简单的方法，我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
本期导读：我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单！
感谢邀请！大家好我是：千味山美食，先了解一下鱼肉的营养价值：鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
平常鱼作为最普通的食材，做法也是多种多样，各地也有自己的特点，如：红烧，清蒸，清炖，干烧，香辣，烤鱼垮炖等等那么像你所说又简单又好吃的做法，那么我推荐你：清蒸鱼，制作简单易学，时间最短，而且味道好，一般放入蒸锅10分钟左右既可以享用美食了，喜欢吃鱼的你一定要学会这道简单的清蒸鱼做法，我的做法比较特别腌制和别人不同，一起来操作一下流程吧！
准备食材：新鲜鲈鱼一条，葱1颗，姜1块，
调料：盐5克，味精1克，鸡粉1克，料酒5克，胡椒粉克，蒸鱼豉油150克
制作方法：
㈠：清理鱼，把买来的鲈鱼用水清洗一下，去除鱼身表面残留的鱼鳞，鱼腹部内的黑色膜，这个部位是鱼最腥的部分。再次清洗干净，用刀在鱼的两面划几道，到鱼骨部位即可。
（注意：主要是方便入味还有去腥作用！）
㈡：制作调料水，准备一个盆加入盐5克，味精1克，鸡粉1克，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，葱姜片各2克，水500克左右，搅拌均匀把准备好的鱼放入调料水内浸泡15分钟左右。
（主要作用也是去腥，这样鱼腥味基本给去掉，而且做出来鱼比较入味）
㈢：蒸鱼，我们把腌制好的鱼拿出放到盘子里，下面用3根筷子垫在鱼下面，作用是更快的蒸熟节约时间，蒸太久容易是鱼肉发柴变老，然后在鱼肚子里加入葱姜片，作用同样是去腥效果，表面也放上葱姜片，
上蒸笼蒸15分钟左右即可，检查一下鱼用筷子插在鱼肉最厚的部位能插进去说明鱼熟了。
（注意不要插在鱼骨上哦！）然后拿出鱼倒掉鱼盘里的汁，撒上葱丝或者葱花，倒入蒸鱼豉油，淋入热油即可。
蒸鱼疑问快答：
⑴：为什么要调料水腌制鱼呢？
答：调制调料水是最简单最实用的腌制鱼去腥的方法，而且这个方法对去腥效果最快，解决新手和在家制作清蒸鱼有鱼腥味的办法，这个方法适合所有鱼类！
⑵：蒸鱼是平铺好还是把鱼片开蒸效果好？
答：蒸鱼建议片开蒸，时间快，鱼肉嫩。但是家里蒸锅太小可以选择平铺蒸，时间可能会长一些。
⑶：买的蒸鱼豉油不好吃，可以自己调吗？
答：可以的，最简单的方法就是用买来的蒸鱼豉油加入一半的水，加入适量味精，白糖，鸡粉，放点葱姜，香菜烧开即可，也可根据自己的口味添加少量的盐。
最后总结：鱼一定要选择新鲜的鱼，要把鱼内脏和鱼肚内黑色膜去除干净，调制腌鱼的汁腌制方便入味而且去腥快，蒸制时要用筷子垫在下面，蒸好要用热油淋一下味道才更香。以上是制作鱼最简单味道也很好吃的方法：清蒸鱼做法希望能帮到你！
我是千味山美食，带你玩转美食，用玩的心态做美食，美食就要好好享用！每天分享美食教程和制作小窍门，有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。另外，如果我的文章对您有帮助，也请您关注，点赞，收藏，转发，谢谢您的支持！个人原创问答文章转载请注明出处！图片来源网络如有侵权请联系删除！工具/原料
小叶鱼
(400g)
姜5g
葱20g
方法/步骤
1/12
将小叶鱼去掉鳞、肠子洗净备用；
2/12
将葱洗净切好备用；
3/12
将姜去皮洗净切好备用；
4/12
在锅中放入适量油；
5/12
将小叶鱼放入锅中；
6/12
一面煎好后，翻面煎另外一面；
7/12
两面都煎好后，加入切好的姜沫；
8/12
加入适量豆瓣酱；
9/12
加入适量水煮一会，让小叶鱼煮入味；
10/12
加入切好的葱花；
11/12
加入适量食盐；
12/12
起锅，美味的小叶鱼就做好了。
1、材料：青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。
2、青鱼去内脏，去头，去麒，
（鱼籽）洗净，切两半。
3、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。
多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
文章分享结束，鱼怎么弄好吃又简单的方法和我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
