西集美食——自制美味蛋糕 【步骤】

1.准备好所需的材料和工具，包括蛋糕模具、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等。
2. 在鸡蛋中加入糖，用手动打蛋器或搅拌机搅拌均匀。
3. 将面粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟。
5. 烤好后，取出蛋糕模具，倒扣在凉网上，待凉透后脱模即可。 【适合人群】

1.喜欢蛋糕的人，可以品尝自制的蛋糕，健康又美味。
2. 初学者，可以通过这个菜谱学习制作蛋糕，提高自己的技能。 【禁忌】

1.糖尿病患者不能食用含糖的蛋糕。
2. 对鸡蛋过敏的人不能食用鸡蛋口味的蛋糕。
3. 孕妇和婴儿不能食用过于油腻的蛋糕。 【制作步骤】

1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。
2. 将面粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟。
4. 烤好后，取出蛋糕模具，倒扣在凉网上，待凉透后脱模即可。
5. 可以在蛋糕表面撒上一层巧克力或抹茶粉等，增加口感和美观度。