简单馄饨怎么弄好吃?馄饨的制作方法是怎样的
6852024-09-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下馄饨怎么弄好吃简单的问题,以及和馄饨怎么做好吃又简单的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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馄饨首先把馅做好后,用面皮包好,然后把锅里的水烧开,再把包好的馄饨放进锅里。大火烧煮七分钟,这样捞起来,放入自己喜欢的调料即可
材料:面皮、馅料
(可根据个人口味选择)
步骤:
1.将面皮放在手心,将边缘沾上一些水
(因为这样做可使馄饨粘合得更牢固)。
2.将馅料放在面皮上方。
3.用双指将面皮对折,并用手掌轻压住馅料的部分,使其形成一个小饺子形状。
4.将面皮两端对折,捏合。
5.沿着馄饨的边缘向内收一些面皮,捏合形成褶子,然后再将褶子朝内收。
6.最后捏紧馄饨封口部分,使其更加紧密。
需要注意的是,一手抓馄饨虽然方便快捷,但手上需要多沾一些水来保持面皮湿润,以便更容易捏成馄饨形状。除此之外,练习多了也能更加熟练、快速地完成这个工序。
一、用料:馄饨皮60张、盐20克、料酒1汤勺、玉米1个、冬菇6朵、虾仁半斤、瑶柱10粒、葱几根、白芝麻两汤匙、生粉适量。
二、自制云吞的做法:
1.先买好云吞皮。
2.把肉用搅拌机打成泥。
3.玉米,火腿,葱,冬菇,虾仁所部切成粒。
4.把所有材料倒进肉泥里加生粉拌均匀。
5.加葱花,炒过的芝麻一起拌均匀。
6.准备好皮包成元宝云吞。
1/6准备好食材,高汤要提前熬好。
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2/6葱姜和木耳剁碎,虾仁切丁,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
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3/6肉馅放酱油,生抽、盐和胡椒粉和匀,然后往馅里打高汤,要一点一点的放,多打一会儿。
(要根据肉的量打高汤,不要打过了。)
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4/6把其余的食材放里和匀,最后放点香油和匀。
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5/6和好馅就可以包馄饨了
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6/6包好的馄饨加点紫菜飞个鸡蛋,再放点香菜。
文章到此结束,如果本次分享的馄饨怎么弄好吃简单和馄饨怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!