今天给各位分享豆腐皮该怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对豆腐皮怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆腐皮怎么做好吃
2. 豆腐皮怎么做好吃又简单
3. 做好的豆皮儿怎么再加工才好吃
4. 煮豆皮怎么做好吃简单

豆腐皮怎么做好吃

很多人都非常喜欢吃豆类制品，其实喜欢吃豆类制品，这也是非常不错的，因为豆类制品也一样具有比较丰富的营养，就比如说豆腐，多吃豆腐对身体健康有一定好处，而且豆腐也比较好吃，平常的时候除了经常用豆腐来做菜以外，还有可能会去购买豆腐皮，豆腐皮做菜也是非常不错的，而且豆腐皮做得好吃的话，会让人吃得非常过瘾，但是豆腐皮应该要怎么做才会开胃好吃呢？

很多人可能并不知道怎么样才能够做出比较好吃的豆腐皮，下面就来给大家介绍一下豆腐皮的做法，今天要教大家做的是凉拌豆腐皮，这道菜非常开胃，非常下饭，自己胃口不好的时候尝试一下做这道菜，只需要花费几分钟时间就能够把这道菜做好，但是绝对不影响它的美味，一起来看看凉拌豆腐皮的正确做法吧。

第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有豆腐皮，需要准备的配料有葱花、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒面，需要准备的调味料有食盐、芝麻油、香油。

第二步处理豆腐皮，在菜市场购买新鲜的豆腐皮，豆腐皮先用清水清洗干净，然后把豆腐皮切成条，把豆腐皮卷成卷以后就非常容易切条，而且切出来的条是粗细均匀的，会非常好看。

第三步豆腐皮焯水。在锅里面倒入适量的清水，等到锅里面的水开了以后，把豆腐皮放进锅里面焯水，焯水的过程当中可以加入一勺食盐进去，加入食盐主要是为了让豆腐皮更加入味，焯水时间不用太长，大概两分钟左右即可把豆腐皮捞出来以后，直接放在沥水篮里面沥干水分。

第四步拌豆腐皮。豆腐皮沥干水分以后装在碗里面，在豆腐皮上面放上一些辣椒面、花椒粉、食盐还有芝麻粒。

第五步炒配料。锅里面倒入适量的食用油，油温热了以后开始炒配料，八角、花椒、香叶、桂皮、葱还有生姜全部都放进锅里面炒，把所有香料的香味全部炒出来，可以稍微炸一会儿，能够让香味更加浓，炸好了以后把香料全部都捞出去丢掉，趁着油热的时候，把油泼在豆腐皮上面，放入一点香油搅拌一下，一道美味的凉拌豆腐皮就做好了。

豆腐皮应该要怎么做才好吃？现在大家学会这道凉拌豆腐皮的做法了吗？这道菜做法特别简单，没有经验的人也能够轻松学会哦。

豆腐皮怎么做好吃又简单

以下是一个简单的豆腐皮做法：

材料：

-豆腐皮

-葱姜蒜末

-盐

-糖

-酱油

-香油

步骤：

1.将豆腐皮用水冲洗干净，切成适当大小的块状备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.将豆腐皮放入锅中，稍加煸炒，加入适量的盐、糖和酱油，调味后继续翻炒。

4.食材翻炒均匀后，加入适量的水

（或者高汤）煮沸，然后转小火焖煮5分钟左右，直到豆腐皮变软、入味且汤汁收干。

5.最后加入香油，翻炒均匀即可。

这道豆腐皮烧法简单，口感嫩滑、入味鲜美，营养丰富，适合做为家常菜肴或者下饭菜。如果喜欢，也可以加入一些蔬菜或者肉类，使其更加丰富多样。

做好的豆皮儿怎么再加工才好吃

美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，有人认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食；而有的人则注重食物的价格，认为越贵越好吃，山珍海味就是美食；对于许多普通家庭来说，山珍海味并不能经常去吃，因为价格贵，偶尔去吃一顿享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便饭长大的，家常便饭有的时候也可以变着花样来做，给家人一点新鲜感。豆腐皮是传统豆制品食物，是家家户户食材中必备品。豆腐皮怎样做才好吃？教你一招，简单易做，香辣十足，下酒又下饭！

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豆腐皮大家肯定都吃过，它是豆制品的一种，是人们把黄豆磨制成豆浆以后再经过烧煮以后加工成的豆制品，可以炒制，也能凉拌，平时很多人都喜欢食用它，豆腐皮味道好，口感筋道，而且营养十分丰富。它还具有易消化，易吸收的特点，平时食用可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。

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首先我们把买回来的豆腐切成丝，在准备一些小葱干，红辣椒，芹菜洗干净之后，烧一锅沸水，然后给里面加入少量的食盐，把芹菜和豆皮过一下热水，然后捞出来沥干。烧油锅爆炒葱姜蒜，再下入芹菜和豆皮，用大火翻炒，加入少量的食盐鸡粉，各种调料。因为这两样菜已经用开水焯过，所以不需要炒的时间过久一两分钟即可出锅。在东西的时候蔬菜特别少，最多的就是胡萝卜和白菜，其实用这两种菜和豆皮儿在一起炒也是特别美味的。

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当我们选择豆腐皮与胡萝卜丝在一起炒的时候，可以搭配一些干香菇，把干香菇提前用水泡好，把豆皮和胡萝卜切成细丝提前备好，然后准备一些葱姜蒜末，烧油锅，爆炒葱姜蒜末，然后先放入胡萝卜丝翻炒之后再下入豆腐皮香菇，记得一定要用大火翻炒，放入一些少量的食盐，生抽，鸡精，味精等各种调料，翻炒片刻即可出锅。生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在，每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻。学会之后在家里做出美味的豆腐皮，端上桌后一家人坐在一起吃饭，这道菜既下酒又下饭，吃起来特别的美味，不妨试着在家里做做。

煮豆皮怎么做好吃简单

材料：白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量

做法：

1.将豆皮顺长切成两半，再切成1厘米宽的条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，干辣椒切去尾部，辣椒籽不用，再切成小段

2.白菜叶掰开，投洗干净，沥净水，再把白菜叶片成片

3.锅加油烧热，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生，盛出，放在大碗中待用

4.锅内重新加入油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒制出红油，炒香，下入葱花，姜末，炒香

5.加入适量水，淋入生抽，鸡精，盐，烧开，下入豆皮，烧开，煮5-6分钟，将豆皮煮至变软

6.淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，关火，将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中，撒上葱花和蒜末

7.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入干辣椒段小火炸香，炸至棕红色，不要炸糊了

8.将炸好的辣椒和热油，浇在葱花和蒜末上即可，这道麻辣鲜香的水煮豆皮就做好了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。