大家好，关于玉米粉该怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于玉米粉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么和玉米面
2. 白玉米面怎么做好吃又简单
3. 玉米粉怎么做好吃
4. 玉米粉做饼家常做法

怎么和玉米面

要想把玉米面做的好吃，必须用开水烫一下，烫过的玉米面细腻有筋性，等放凉后用手揉成团做贴饼子，蒸馒头的时候还要放点酵母粉，等面发后再蒸，

白玉米面怎么做好吃又简单

用料

玉米面250g

面粉250g

温水适量

发酵粉10g

食用油适量

做法

1/12玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀

2/12加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状即可

3/12然后用手揉成光滑的面团

4/12盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵

5/12发酵至原来面团的两倍或有明显的蜂窝状即可

6/12取出发好的面放至在案板上揉搓光滑排去气泡

7/12将揉好的面团分成大小相等的八块

8/12揉圆用擀面杖擀成饼状

9/12电饼档内倒入适量的食用油加热放入擀好的面饼进行煎制

(平底锅要小火进行煎制)

10/12煎制面饼两面金黄

(面饼有明显的彭高状态)就可以出锅了

11/12松软的玉米面饼就做好了！

12/12松软，好吃的不得了

玉米粉怎么做好吃

1、材料:玉米粉500克、面粉200克、葡萄干适量、贡枣适量、白糖适量、食用油适量、发酵粉适量。

2、准备好适的玉米粉和适量的面粉备用。

3、用温开水和面,和面的时候稍微多放点水,玉米粉有点吸水,然后盖上保鲜膜,发酵4小时。

4、准备适量的葡萄干。

5、干的葡萄干，用温盐水泡-下，清洗的更干净。

6、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。

7、浸泡一下,在用清水清洗-下，沥干水备用。

8、贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。

9、4小时后,打开看一下发酵的面。

10、在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉,揉好后在搓成长条。

11、用擀面棒擀开,稍微擀厚点，否则饼皮容易破,在均匀的抹点食用油。

12、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。

13、在均匀的撒上切碎的贡枣。

14、从饼皮的一边卷起来，直到最后。

15、在重新揉成圆饼,搓成长条。

16、在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。

17、电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。

18、煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，非常好吃的玉米粉饼就做好了。

玉米粉做饼家常做法

主料：

玉米面200g，面粉100g

辅料：

鸡蛋1个，水或牛奶适量，酵母3g，白糖1勺

做法：

1.碗中倒入玉米面200克，白面100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖一勺。

2.一点点加入温水搅拌至浓稠的面糊。

3.将面糊放置一旁醒发至两倍大。

4.醒发好的面搅拌一下排气，加入适量盐

（喜欢甜食的可以加糖）。

5.平底锅预热，把搅好的面糊倒在平底锅内。

6.小火慢慢烙，一面烙至金黄再翻到另一面。

7.两面都烙至金黄就可以出锅啦！

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