海港汇广场美食品牌：香酥小黄鱼 【h21】香酥小黄鱼 【h22】材料： - 小黄鱼 2条 - 面粉 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡蛋 1个 - 椒盐 适量 【h23】制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐和鸡蛋腌制10分钟左右。
2. 面粉加入适量的水，搅拌成面糊，将腌制好的小黄鱼块放入面糊中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的小黄鱼块放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油。
4. 撒上椒盐即可。 【h24】适合人群： - 喜欢酥脆口感的吃货。 - 小黄鱼富含蛋白质和微量元素，适合素食者。 【h25】禁忌： - 小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 - 炸小黄鱼时，油温不宜过高，以免引起火灾。 【h26】心得分享： - 腌制小黄鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。 - 面糊要搅拌均匀，以免出现面糊块。 - 炸小黄鱼时，油温要控制在160度左右，以达到最佳效果。 海港汇广场的美食品牌众多，香酥小黄鱼只是其中之一。不同的美食适合不同的人群，而禁忌也因人而异。在享受美食的同时，也要注意安全和卫生。