船上糕怎么弄好吃?船上糕咸味的制作方法
6802024-09-25
大家好,关于花椒叶煎蛋怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于农民种植的花椒叶可以吃吗怎么做才好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
用料:
鸡蛋3个,荷叶尖十根左右,盐小半勺,面粉,淀粉,草果粉,植物油
荷叶尖煎鸡蛋的做法步骤:
步骤1
荷叶尖清洗干净
步骤2
切段
步骤3
将面粉,淀粉鸡蛋放入干净容器中
步骤4
加入盐,草果粉搅拌均匀
步骤5
加入荷叶尖小段搅拌均匀
步骤6
锅中倒入植物油,用筷子一段一段的放入锅中煎黄
(注意一定要一段一段的,不能全部一起放)
农民种植的花椒叶不仅可以吃,而且很好吃,以前都是自家院子里都会有一颗花椒树,随着市场的需求,花椒开始大面积种植,花椒可以用做调料,花椒叶也产生了经济价值,菜市场也开始有花椒叶在售卖.
在老家,花椒叶的吃法很多,因为有那种特有的香味,大家都喜爱吃,用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法,既可以鲜食,也可以晒干保存下来,吃的时候再拿出来.
1.最早开始食用是在收完麦子,老家有一种风俗习惯,头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙,有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎,和面粉和起来摊煎饼,新鲜的花椒叶的味道非常香,煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的,糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.
具体做法是,花椒叶切碎,适量的面粉加入适量水拌匀成面糊,可以放进去一个鸡蛋,没有面疙瘩的面糊放20分钟,然后舀一勺倒入电饼铛,2分左右上下翻一下,就可以了。
2.天气热的时候,可以把手擀面从开水锅捞出来,拌上熟油,用扇子把面扇凉,然后拌上切碎的鲜花椒叶,盐,醋,辣椒,北方的凉面,有人叫ran面,吃上一碗美得太.
3.椒叶拌馍花,那才叫一个爽,拌上辣椒油,红红的一碗你吃过没有,我知道好多出门在外的好多老乡都好这一口.
4.花椒叶在蒸馒头的时候,可以用晒干的,除了馒头,还有家乡的好几种美食都离不开花椒叶,放一点盐,那种烤出了的味道可以让你齿留香味.我说的你流口水了吧。
看到这些,我想回家,因为家里有花椒叶的香味!
用料
鸡蛋3枚、猪肉末150g、油适量、盐适量、花椒水少许、料酒少许、香油少许、胡椒粉少许、老抽少许、鸡精少许、红薯粉条适量、白菜适量、木耳适量、红枣适量、葱适量、姜适量、油菜适量、香菜适量。
做法
1、鸡蛋加少许盐打散,肉末加葱末,姜末,盐,料酒胡椒粉,花椒水打匀。
2、加热饼铛,把圆形煎蛋器抹少许油放在饼铛上,倒入少许蛋液,趁蛋液未凝固时放少许肉馅,放在蛋皮一半的位置,马上用筷子将蛋皮合拢,把边缘压实。
3、开始做另一只蛋饺,做了10个。
4、白菜切块铺在砂锅底,白菜上放粉条。
5、粉条上放木耳,油菜,红枣,摆好蛋饺。
6、用少许盐,鸡精,葱姜末老抽调成的碗汁均匀的浇在砂锅里。砂锅盖盖小火炖15分钟。
7、撒入香菜末,葱末,淋少许香油,好啦。
准备工作
主材:虾仁0.5斤、鸡蛋3个
辅材:小葱、姜、淀粉、胡椒粉
香料:蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、料酒、葱姜水、盐
制作方法1、虾仁放入盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉,搅拌抓匀
(淀粉不需要太多)
制作方法2、腌制15分钟,为了入味
(也可以加点料酒和姜丝去腥味)
制作方法3、鸡蛋放淀粉和盐,蚝油一起搅拌备用
(放盐是为了调味和提鲜)
制作方法4、充分打散
(放点油打散的更快)
制作方法5、油热放虾仁炒熟
(少油大火)
制作方法6、煎出汁水变速即可
制作方法7、出锅后倒入蛋液中,搅拌下
制作方法8、和鸡蛋虾仁一起回锅
(多油小火)
制作方法9、慢慢煎,小火慢煎
制作方法10、撒点葱花准备出锅
(可以撒点味素)
关于花椒叶煎蛋怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。