摔坏的生柿子怎么弄好吃 摔坏了的生柿子怎么保存
5982024-09-09
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡蛋黄晒干怎么弄好吃呢,蛋黄干的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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不需要把蛋黄晒干
刚出生的孔雀鱼吃鸡蛋黄是比较好的,因为鸡蛋黄里含有大量的微量元素,营养也比较丰富。而且鸡蛋黄比较柔软,容易消化,非常适合喂小孔雀鱼。在喂鸡蛋黄时要先煮熟,并且碾碎后再进行投喂。喂食的时候要注意投喂量,尽量选择少食多餐的投喂方式。喂食后要及时清理水质,因为鸡蛋黄是非常容易污染水质的。
你买来的蛋黄是袋装的么?
如果是新鲜的蛋黄,现磕出来的,是不会有这样的问题
如果是袋装蛋黄,可以使用做月饼方法,把蛋黄泡在油里,提前泡几个小时,再拿来包粽子
1、准备一袋盐
(250克),倒入5分之3在盆里或者保鲜盒里;
2、盐铺平并用勺子按几个坑
(待会会把蛋黄放到坑里);
3、把蛋黄分离,蛋黄上尽量不要留蛋清
(这样会更完美)放入到坑里;
(本来准备7个蛋一不小心蛋黄弄坏一个)
4、然后在在蛋黄上铺上盐,要全部覆盖上,再在盐上喷上白酒或者黄酒
(我家没白酒,也没喷壶,直接把黄酒倒在手心用手洒的)
5、用勺子把盐整理一下蛋黄要全部覆盖上盐,盖上盖子如果你用的盆就包上保鲜膜;
6、然后放冰箱保存2个晚上1个白天就腌制好了
(因为现在是夏天我就放冰箱了,天气不热就放阴凉处),如果你是鸡蛋1天1夜就好了,
(我的盒子有点小用了两个盒子);
7/12腌制好的蛋黄会变得硬硬的颜色也透亮,轻轻拿出放到流水处把盐冲洗干净
(水小一点,不然冲坏了)
(如果蛋黄上有一层白色的膜也可以一并冲掉);
8、冲洗干净的蛋黄放在镂空格子上,下面垫两个碗保持底部通风,晒2个小时以上,
(上午有事出门,我中午才拿出来洗晒,太阳不大晒了4个小时,然后晚上就做月饼了);
9、晒好的蛋黄香味出来了,然后放入密封盒再放入冰箱保存,如果你想更干一点就晒一天,中途可以翻个面,这样更利于保存;
变蛋需要在阴凉、干燥的地方晾晒。这是因为变蛋中含有粉尘和细菌等杂质,如果在潮湿的环境下晾晒,容易滋生细菌导致腐烂。同时也需要避免阳光直射,以免变蛋表面裂开,影响品质。建议晾晒时间不宜过长,每天最好有人观察变蛋是否出现异常情况,保证变蛋质量。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。