各位老铁们好，相信很多人对烤鱼怎么弄好吃一点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤鱼怎么弄好吃一点以及烤鱼最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤鱼最好吃的做法
2. 在家里做烤鱼怎么做才好吃
3. 烤鱼好吃吗
4. 在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好

烤鱼最好吃的做法

香辣烤鱼

配料:

鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱，生姜

香辣烤鱼

操作:

1、泡辣椒和韭菜切碎，生姜切片，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油

（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）

2、放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟.取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

在家里做烤鱼怎么做才好吃

用料：草鱼半条、千张1张、藕1节、香菜1把、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量、豆豉酱适量、辣椒适量、油盐适量。

做法：

1、将草鱼表面斜划几刀，再加入盐，大葱，姜片和料酒抹均匀，腌制十五分钟；

2、腌好的鱼表面刷层油放入预热好180度烤箱中烤上十分钟；

3、拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟；

4、锅烧热，放入适量油，加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒；

5、煸炒出香味后再加入大葱，姜片和大蒜瓣一起翻炒；

6、翻炒几下后加入藕片和千张丝继续炒，加入点高汤；

7、炒到它们刚刚断生后倒入，铺在鱼的表面上；

8、继续放入烤箱中烤制十分钟，端出来表面上撒上香菜段即可。

烤鱼好吃吗

没食欲，就来一盘烤鱼。红辣椒、青辣椒、芝麻，五颜六色食欲大开。鱼肉更加的入味，有种特别焦香味，嫩滑的鱼肉就蹦了出来，香辣可口，嫩滑无比，非常入味，入口即化。一大块鱼肉，闻到它的鲜辣啊！！鲜嫩紧致香浓麻辣，一口又一口地吃下去。这种好吃的食物就是烤鱼，壹周君最喜欢的就是烤鱼。

烤鱼发源于重庆巫溪县，在流传过程中，融腌、烤、炖烹饪工艺技术，借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富的小吃。

人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放辣椒等调料，流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法不同，“先烤后炖”的独特做法，不能我一个人流口水，最好吃的烤鱼，有剁椒、黑椒蚝油、蒜香、香辣、菌香、麻辣、酸菜、酸辣、豆青椒等口味。曼妙的蒜香味将鱼肉本身所带的土腥味掩盖，多种不同的辛辣鲜香冲击着你的味蕾。

豆豉味浓香醇厚，一定要选用阳江豆豉与皮薄肉多，颗粒适中，余味绵长。烤鱼份量足，一般用荔枝和圣女果作为点缀，刚开始烤鱼肉很鲜嫩，荔枝加上剁椒甜甜辣辣，口味很好。鱼肉越来越入味，可以开始加汤涮菜。

最近有一种番茄烤鱼是流行重点。红红的锅底好看，酸酸甜甜味道好吃，我本人喜欢番茄酸甜味的，很多人不喜欢就吃酸辣味，就算想吃咖喱味的也不是不可能。皮脆肉嫩是常见的形容烤鱼的搭配，心急是吃不了味道浓郁的烤鱼的。先吃点配菜，煮上一会，汁水咕嘟咕嘟。半个小时再尝尝。吃上八碗米粉不是梦想！

记住！饭不要一个人吃，那样不香哦哦！想吃烤鱼的走起！

在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好

题主你好，谢谢邀请回答这个问题！

说到烤鱼，好多淡水鱼都能做烤鱼，而且烤鱼店里卖的大多数也都是淡水鱼，家常烤鱼比较常见的有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、胖头鱼等市面有的都可以。

下面给大家推荐一个家常烤鲤鱼的做法，个人认为烤鲤鱼比较好吃，关键是性价比也比较高：

1.将鲤鱼剖开，鱼肉上锲刀

(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;

（腌制是必须的，入味）；

2.锅放入少许油，加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用；

3.将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中

(颠葱叶)，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可。

鲤鱼土味比较重，大家做的时候多放些葱姜蒜，料酒等腌好就行了！

做法很简单，只要放手去尝试，就能做出美味！

烤鱼怎么弄好吃一点和烤鱼最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！